Marie pinto pavut on maustettu pekonia ja salsaa.
Aiheeseen liittyvä resepti: Southern Pinto pavut kinkkuhalkineen, Crock Pot
Mitä tarvitset
- 1 pieni pussillinen kuiva pinto pavut (1 kiloa)
- 8 unssia pekonia tai enemmän, halutulla tavalla
- 1 iso sipuli (hienonnettu)
- Valinnainen: hienonnettu tuore korianteri
- Pieni purppuranpuna, tai maku
Miten tehdä se
- Huuhtele papuja ja liota yön yli.
- Laita pavut crockpot tai hidas liesi; peitä vedellä (noin 6 kuppia).
- Peitä ja kypsennä LOW-lämmössä 5-7 tuntia tai kunnes pavut ovat tarjottavissa.
- Kun pavut ovat herkullisia, paista noin 1/2 pound tai enemmän pekonia sipulilla, kunnes pekoni on kypsennetty ja sipuli on kirkas; tyhjennä hyvin.
- Lisää kuivatut pekoni ja sipulit papuihin sekä rkl tai enemmän patoja. Lisää hienonnettu koriander ja salsa maun mukaan.
- Peitä ja kypsennä LOW 1-2 tuntia.
Marie: "Niin loistava, teen aina kaksi hidasta liesi jakamaan veljeni."
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 465 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 41 mg |
| natrium | 641 mg |
| hiilihydraatit | 50 g |
| Ravintokuitu | 15 g |
| proteiini | 31 g |