Nämä herkulliset tayeksityyliset pavut tekevät erinomaisen sivuseinän grilli tai cookout tai tarjoilla niitä tuoreita leivottuja Cornbread kiiluja jokapäiväisen perheen aterian. Pavut ovat fantastisia coleslawin ja perunasalaatin kanssa. Maustettua naudanlihaa höyrytetään pekonipulloissa, anna heille runsas ja mauton valinta.
Naudanlihan kanssa tai ilman, pavut ovat loistava valinta vedetyn sianliha-aterian yhteydessä tai hampurilaisten tai pihvin rinnalla. Laita pavut hitaaseen liesiin ja vie ne juhliin tai juhlimaan illallista. Nämä hitaat liesihelvet ovat kätevä vaihtoehto.
Leikattu punainen tai vihreä paprika toimii hyvin pavut, ja resepti vaatii munuaispavut ja pinto pavut, mutta ne voidaan tehdä muun tyyppisiä papuja. Säilötyt suuret härän pavut, meripihat, mustat pavut tai pienet punaiset pavut ovat osa monista mahdollisuuksista. Katso vinkkejä ja muunnelmia lisää ideoita!
Mitä tarvitset
- 8 nauhat pekonia
- 1 kpl (16 unssia) sianlihaa ja papuja
- 1 kpl (16 unssia) punaiset munuaiset
- 1 kpl (16 unssia) pinto pavut
- 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 1 1/2 cups ketchup
- 1 rkl valmistettua sinappia
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- 1/2 kuppi ruskea sokeri tai enemmän, maun mukaan
- 1/4 cup granuloitua sokeria
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F: ksi (180 C / kaasu 4).
- Suuressa paistinpannussa keskilämmöllä paistetaan pekoni, kunnes vain rapea. Poista se paperipyyhkeistä tyhjennykseen; kesannointi.
- Poista kaikki muutama teelusikallinen tuhkahappoa pannulla. Lisää maapähkinä ja hienonnettu sipuli ja aseta takaisin keskilämpöön. Kypsennä, sekoittamalla ja hajottamalla naudanliha, kunnes sipuli on huono ja naudanliha ei enää ole vaaleanpunainen.
- Tyhjennä säilykkeitä paperiin ja juokse kylmää vettä niiden huuhtelemiseksi.
- Suuri kulho yhdistää jauhettua naudanlihan seosta kuivatuihin papuihin.
- Toisessa kulhossa yhdistyvät ketsuppi, sinappi, Worcestershire-kastike ja ruskeat ja rakeiset sokerit; sekoita hyvin sekoittumaan. Kaada seosseos ja sekoita seokseen.
- Pane papu seos 2 1/2 - 3-quart-leivinuuniin. Ripottele murskattua pekonia päälle.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 1 tunti.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Sekoita papuja eri lajikkeilla paistettujen papujen kanssa. Käytä mustia papuja, suuria härkäpapuja, pieniä punaisia papuja, mustikoita, lima-pavut tai valkoiset munuaiset.
- Vaihda ketsuppi chilisikastikkeella tai grillikastikkeella.
- Lisää 1/2 cup hienonnettua vihreää paprikaa tai punaista ja vihreää paprikaa.
- Kaksoiskaa jauhettua naudanlihaa kuopan pääruokaan paahtamalla.
- Lisää noin puoli kiloa maustettua sianlihaa tai makkaraa paistinpannuille jauhettua naudanlihaa.
- Jazz pavut ylös 2 teelusikallista chilijauhetta ja noin 1/4 - 1/2 teelusikallista murskattua pippuria hiutaleita tai cayenne.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1130 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 70 mg |
| natrium | 725 mg |
| hiilihydraatit | 186 g |
| Ravintokuitu | 44 g |
| proteiini | 73 g |