Tämä yhden ruokalajin ateria on lähes yhtä helppoa kuin se saa. Hidas liesi tekee työtä, kun sinulla on vapaita tehdä muita asioita. Kun se on valmis, sinulla on tasapainoinen illallinen kaikki yhdessä ruokalassa - lihaa ja vihanneksia, mukaan lukien tärkkelysvihannekset.
Tarjoile maissilikoilla , maissin muffinilla, ranskalaisella leivällä tai hapanimellillä rikkaille talvikaudelle. Yhdistä iso punaviini kuten cabernet sauvignon, Malbec, tai zinfandel tai cabernet-merlot sekoitus. Koska olet purjehtinut pääruukun läpi, tarjoile makeaa jälkiruokaa, kuten omenapiirakkaa tai kurkkua, kirsikkapiirakkaa tai keltaisen kerroksen kakkua.
Tämä papulisäke tekee myös erinomaisen mahdollisuuden ottaa potluck illallinen tai takaluukku. Ja on helppo ruokkia väkijoukkoa tekemällä isompi resepti.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 6 viipaleet pekonia, kuutioiksi
- 1/4 cup hienonnettua sipulia
- 2 purkkia (16 unssia kumpikin) paistettuja papuja; tyhjennetty mutta varaa nestettä
- 1 kpl (15 unssia) punaiset munuaiset, valutettu
- 1 kpl (15 ounces) lima-papuja, valutettu
- 1/4 kuppi melassia
- 1/2 - 3/4 cup ruskea sokeri, pakattu
- 1/4 cup ketchup
- 2 tl valmistettua sinappi
Miten tehdä se
- Suuri ja raskas paistinpannu keitä maapähkinä, pekonia ja sipulia, kunnes sipuli on läpikuultava, pekonia kypsennetään ja naudanliha on hyvin ruskeaa.
- Tyhjennä rasva lihasekoituksesta.
- Laita naudanliha-, pekoni- ja sipuliseos, paistetut pavut, munuaiset, lima-pavut, melassi, ruskea sokeri, ketsuppi ja sinappi hitaaseen liesiin.
- Peitä ja kypsennä korkealla 1 tunti. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja keitä vielä 3 - 5 tuntia.
- Lisää varatut mehut paistetuista papuista tarvittaessa seoksen ohueksi koko ruoanlaittoon.
Muunnelmat
- Laita ruskettunut jauhettu naudanliha ja papu seokseen vuokaastiassa ja paista uunissa 350 F: n lämpötilassa tunnin ajan.
- Korvaava sianliha ja papuja paistetuille papuille tässä resepti.
- Lisää voita, cannellini, pinto, laivasto tai suuri pohjoinen papuja pottiin tai näiden seokseen.
- Lisää seosvalikoimaan valkoviiniä tai siiderietikkaa.
- Poista melassi ja lisää ruskeaa sokeria 1 kuppiin.
- Lisää silputtua selleriä halutulla tavalla.
- Tee terveellinen kasvissyöjä versio ja mene lihattomaksi jättämällä pois naudanliha ja pekonia ja lisäämällä eri tyyppisiä papuja korvaavaksi.
- Korvaava maapähkinän makkara pekonia varten; ruskea jauhettua naudanlihaa ja sipulia tai makkaraa pekonin ja jauhetun naudan lisäksi.
- Käytä porsaan makkaraa ainoana lihana ja istuttaa potin salsa- ja taco- mausteilla Meksikon kierteellä. Käytä paahdettuja papuja, munuaispapuja, mustahiekoitettuja herneitä ja lima-papuja ja jättä ketchupia, sinapiaa, melassia ja ruskeaa sokeria.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 912 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 52 mg |
| natrium | 199 mg |
| hiilihydraatit | 150 g |
| Ravintokuitu | 37 g |
| proteiini | 60 g |