Harvest Kuukaudet tuottamaan koilliseen
Yhdysvaltojen koillisalue (mukaan lukien New York, Connecticut, Maine, Massachusetts ja New Hampshire) kokee tavallisesti myöhemmäksi sadonkorjuun, lyhyemmän kasvukauden ja pidempään sadonkorjuun kylmää sääkasveja verrattuna muuhun maahan . Tiettyjen hedelmien ja vihannesten tarkka saatavuus ja sadonkorjuu vaihtelevat alueittain ja vuosi vuodelta. Monia tekijöitä, kuten sateetasot, pakkanen päivät ja tuholaiset voivat vaikuttaa kausittaisiin sadoihin.
Pohjoisen sijainnin ansiosta Maine on hieman alhaisempi ja myöhäisempi kuin alla luetellut.
Koilliskautiset hedelmät ja vihannekset
Tämä kattava luettelo toimii yleisenä ohjeena, kun hedelmiä ja vihanneksia korjataan Koillis-alueella. Tarkat tiedot saat paikallisilta tiloilta tai viljelijöiden markkinoilta. Viljelijät ja myyjät voivat jakaa sadon tiedot ja yksityiskohtaiset tiedot jokaisesta kasvustaan.
- Omenat heinä-lokakuussa (kylmävarasto kevääseen asti)
- Arugula, toukokuu-syyskuu
- Parsa, toukokuu ja kesäkuu
- Basilikaa heinä-syyskuussa
- Beets, kesäkuu-joulukuu
- Mustikat, heinäkuu ja elokuu
- Parsakaalia kesäkuusta marraskuuhun
- Broccoli raab, elo-marraskuu
- Brysselin ituja, syys-marraskuu
- Kaali, kesäkuu-lokakuu
- Cantaloupes, elokuu ja syyskuu
- Porkkanat, kesäkuu-syyskuu (paikallinen sato saatavilla varastosta maaliskuuhun asti)
- Kukkakaali, elo-marraskuu
- Celeriac / selleriroota, syys-marraskuu
- Selleri, elokuusta lokakuuhun
- Chard, toukokuu-marraskuu
- Kirsikat, heinäkuu
- Chicory, syys ja lokakuuta
- Maissi, kesäkuu-elokuun
- Karpalot, lokakuu-joulukuu
- Kurkut, heinä-lokakuussa
- Munakoiso, heinäkuu-lokakuu
- Escarole, syyskuu ja lokakuu
- Fava pavut, toukokuu ja kesäkuu
- Fenkoli, lokakuu ja marraskuu
- Fiddleheadit, huhtikuu ja toukokuu
- Valkosipuli, heinäkuu-lokakuu (varastoidaan ympäri vuoden)
- Valkosipulihedelmät / Vihreä valkosipuli, toukokuu ja kesäkuu
- Viinirypäleet, syys- ja lokakuussa
- Green Beans, heinä-syyskuussa
- Vihreä Sipulit / Scallions, toukokuu-syyskuu
- Kale, kesäkuu-marraskuu
- Yrtit, huhtikuu-syyskuu
- Kohlrabi , kesäkuu ja heinäkuu, syyskuu ja lokakuu
- Purjo, elokuusta joulukuuhun
- Salaattia, toukokuu-lokakuu
- Melonit, heinäkuu-lokakuu
- Minttu, kevät ja kesä
- Morels , kevät
- Sienet (viljelty) ympäri vuoden
- Sienet (villi), kevät syksyllä
- Nektariinit, elokuu ja syyskuu
- Nettles, kevät
- Sipulit, heinäkuu-lokakuu (varastoidaan talvella)
- Oregano, kesäkuu-lokakuu
- Persilja, toukokuu-marraskuu
- Parsnips, huhtikuu ja toukokuu; Lokakuusta joulukuuhun
- Persikat heinä-syyskuussa
- Päärynät, elokuusta joulukuuhun
- Herne vihreät , huhtikuu-kesäkuu
- Herneet ja herneet, heinä-lokakuussa
- Paprikat (makea), heinä-lokakuussa
- Luumut ja pluotit, elo ja syyskuu
- Perunat, heinäkuu-joulukuu (saatavana varastosta ympäri vuoden)
- Pumpkins, syyskuu-marraskuu
- Radicchio, syyskuu ja lokakuu
- Retiisit, toukokuu-syyskuu
- Ramps , maaliskuu-kesäkuu
- Vadelmat, heinä-syyskuu
- Raparperi, toukokuu-heinäkuu
- Rutabagas, elo-marraskuu
- Scallions / vihreät sipulit, toukokuu-syyskuu
- Kuoritut pavut, syyskuu-marraskuu
- Pinaatti, toukokuu-syyskuu
- Squash (kesä), heinä-syyskuu
- Squash (talvi), elokuu-joulukuu
- Stinging Nettles, kevät
- Mansikat, kesäkuu
- Timjami, toukokuu-syyskuu
- Tomaatit heinä-syyskuussa
- Turnips, elokuu-marraskuu (paikallinen sato saatavana varastosta talven läpi)
- Vesimelonit, elokuu-lokakuu
- Winter Squash, elokuusta joulukuuhun
- Zucchini, heinä-syyskuu
- Kesäkurpitsa kukkia kesä- ja heinäkuussa