Manitoba paikallisia ruokia

Manitoba on tunnettu erilaisista elintarvikkeista, joista suurin osa on kalaa ja luonnonvaraista riisiä, ja molemmat korjataan maakunnan monissa koskemattomissa järvissä, joissa ja puroissa. Etsi resursseja ja ideoita syömästä paikallisesti Manitoba alla.

• 01/05

  Manitoba kauden hedelmät ja vihannekset

  Manitoba-kasvukausi on suhteellisen lyhyt, mutta monet viljelijät käyttävät vanhoja taloja, kasvihuoneita ja muita metsänkorjuun pidennysmenetelmiä, joten saatat löytää paikalliset kurkut marraskuussa ja muut outot. Joka tapauksessa talvivarasto ja juurikasvit voivat pitää sinut paikallisissa tuotteissa koko talven ajan. Saatavuus vaihtelee luonnollisesti sijaintisi suuressa maakunnassa sekä erityisolosuhteita joka kaudella. Käytä tätä opasta Manitoba Seasonal Fruits and Vegetables -tuotteisiin oppiaksesi mitä odottaa milloin.

• 02/05

  Manitoba Farmers Markets

  Viljelijöiden markkinat ovat hyviä paikkoja alkamaan syödä paikallisesti kasvanut ja valmistettu elintarvikkeita. Löydä maanviljelijöiden markkinat Manitobassa lähellä tätä Manitoban viljelijöiden markkinoita Manitoban viljelijöiden markkinajärjestöltä. Winnipegin vierailijoille on myös listattu viljelijöiden markkinat Winnipegissa ja sen ympäristössä, mukaan lukien St. Norbertin markkinat.

• 03/05

  Manitoba Erikoisala: Mustikat

  Villi mustikoita hajottavat Manitoban metsälattiat heinä-ja elokuussa. Käytä Manitoban mustikoita joihinkin näihin hienoihin resepteihin .

• 04/05

  Manitoba Erikoisala: Lake Fish

  Manitoban kauniit järvet ovat monenlaisia ​​herkullisia kaloja, kuten siikaa, mullet, pickerel, pohjoinen hauki, järvi taimen, karppi, walleye ja kuuluisa ja vähäpäästöisempi Winnipegin kultainen silmä. Ylivoimaisesti keittämällä lintuvalkoista valkoista kalaa on pannua paistettua .

• 05/05

  Manitoba Erikoisuudet: Wild Rice

  Ne samat järvet, jotka tekevät kalaa tällaisesta kohtelusta Manitobassa, voidaan hyvittää maakunnassa korjatuista todella villikannoista. Luonnon riisi ei tietenkään ole riisi, mutta pohjoisen itäisen Pohjois-Amerikan luoma vesihevonen, jota First Nations on perinteisesti vaatinut. Todellinen tavara, joka kasvaa villinä järvillä, jokilla ja puroilla, on syvempi maku ja enemmän lajikkeita kuin Kaliforniasta peräisin olevat viljellyt tavarat. Kanada tuottaa vuosittain noin kaksi miljoonaa kiloa riisiä, ja suurin osa siitä tulee manitoban ja ontotalon puhdistamattomista järvistä. Kun sinulla on todellinen villi riisi, tutustu miten villisirua riittää nauttimaan siitä. Oma suosikki villisirisi herkut sisältävät perinteisen voiteen Wild Rice Soup . Wild riisi tekee myös herkullisen aamiaispuuroa ja voi jopa houkutella suurta vaikutusta!