Munatyypit

Metsähallituksen valinnat - orgaaninen, häkkiin vapaa, vapaa alue, kasvisruokavalio - näyttävät olevan jatkuvasti kasvavia. Selvitä, mitä nämä munalevyt tarkoita täällä (ja mitä he eniten ratkaisevat eivät tarkoita) ja selvittää millaisia ​​munia sopii sinulle.

• 01/06

  Häkkimäiset munat

  "Hälytyskelvoton" tarkoittaa, että siipikarjan kasvattamat kanat tai yksinkertaisesti ei pidetä häkeissä pidettäviä "häkkiä vapaita" munia. He voivat käydä kyyhkysen ympärillä, ahvenella ahveneen ja munia pesiin.

  Tämä on hyvin ristiriidassa useimpien lihan tai niiden munien kanssa pidettävien kanojen kanssa, jotka pidetään häkissä niin pieninä, että ne eivät pysty avaamaan siipiä kokonaan, vähemmän kävellä tai liikkua. "Häkitöntä" kananmunia ja kanaa on myös melko laajalti saatavilla - ja vakaampi vaihtoehto kuin useimmilla kaupallisilla kanoilla ja munilla - valtavirran myymälöissä, toisin kuin tavallisimmat "laidunneet" kanat ja munat.

  Sanotaan, että " häkkiä vapaat " kanoja pidetään koteihin, usein ahtaissa olosuhteissa, ja niillä voi olla tai ei ole pääsyä ulkona ja laidunmaille.

• 02/06

  Vapaan kanan munia

  "Vapaa-alue" on hiukan mutkaton termi, ainakin sen teknisessä merkityksessä, jonka USDA säätelee, mikä edellyttää, että siipikarja saa "pääsyn ulkopuolelle".

  Kuten voitte kuvitella, sitä voidaan tulkita avokätisesti tai melko kapeasti. Jotkut maanviljelijät antavat vapaiden kanojensa matkustaa todellisilla pelloilla ja laitumilla. Suurempien tuottajien tiedetään kuitenkin noudattavan vain lain kirjainta, ei sen henkeä, ja aseta avoin ikkuna tai pieni ovi, joka johtaa päällystettyyn laastariin suuren tungosta kotoisen talon toisessa päässä.

  Ellei muuta, vapaa kananliha ja munat tulevat ainakin linnuista, jotka kasvatettiin häkkiä (ks. Edellä).

• 03/06

  Omega-3 rikastetut munat

  Omega-3-väkevöimistä suosivat etiketit ovat peräisin kanoista, jotka on ruokittu ravinnoksi, joka sisältää runsaasti Omega-3-rasvahappojen lähteitä, kuten pellavansiemenöljyä, pellavaöljyä ja rakkolevää.

• 04/06

  Orgaaniset munat

  Orgaanisten munien on oltava lähtöisin kanoista, jotka ovat saaneet sertifioitua luonnonmukaista rehua (toisin sanoen rehua, joka on kasvatettu ilman synteettisiä kemikaaleja, säteilyä, jätevesiä tai geneettisesti muunneltuja organismeja) ja jotka ovat sekä häkkiä että vapaita alueita .

  " Orgaaninen " on ainoa näistä merkinnöistä, joihin ei liity vain asetuksia, vaan varsinaiset tarkastukset ja valvonta.

• 05/06

  Paahtuneet munat

  Pastatuilla munilla on melkein mitä me kaikki haluamme munien olevan. He tulevat kanoista, jotka elävät niin kuin voisitte kuvitella, että kana haluaisi elää: he kävivät ympäriinsä avoimissa kentissä ja metsissä, ravitsevat ruokaa (lähinnä siemeniä ja hyönteisiä, satunnaisesti pieniä jyrsijöitä tai matelijoita, jos he voivat saada heidät) ja menemällä takaisin kanaalaan yöllä roost, pesä ja munia.

  Tärkeää on, että "laidunmaalla" ei ole oikeudellista merkitystä tai sertifiointiprosessia. Tuoreet munat ovat yleensä peräisin pieniltä tiloilta; viljelijät myyvät usein viljelijöiden markkinat ja muut suorat kuluttajat. On yleensä helppoa selvittää tiettyä maatilaa, joka myy laidunmaaisia ​​munia, koska he ovat usein oikeutetusti ylpeitä siitä, kuinka he hoitavat eläimiä. Lue lisää täältä .

• 06/06

  Kasviperäisiä ruokia

  "Kasvisruokavalio" on toinen melko outoa etikettiä. Kaikki tämä tarkoittaa sitä, että kanan ruokinnassa oleva viljelijä ei sisältänyt lihaa, kalaa tai eläinten sivutuotteita. Kanat, jotka ovat sallittuja varsinaiselle laitumelle tai pellolle ja jotka voivat rehua omasta ruoastaan, ovat todennäköisesti syöneet runsaasti matoja ja hyönteisiä.