Kanadan maakunnan ruokavaliot

Nämä oppaat maakunnan paikallisille elintarvikkeille ovat erinomainen tapa aloittaa syöminen paikallisia elintarvikkeita, riippumatta siitä, missä maassa löydät itsesi. Meriherkkurista Quebec-juustoihin, Ontario-viinistä Manitoba-villiriviin, Alberta-bisonista Saskatchewan Saskatoon -marjoihin, British Columbia-lohesta poutiin ja paljon muuta.

• 01/10

  Alberta

  Alberta on oikein kuuluisa hienosta naudanlihastaan, mutta tiedättekö, että yhä useammat karjankasvattajat nostavat jättiläisiä eläimiä, jotka ovat alkuperätöitä preriasta, bisonista?

• 02/10

  Brittiläinen Kolumbia

  Kaikki tietävät lohesta ja yhä kasvavasta viininviljelystä. Mutta on maakunnan ruokaa, joka innostaa "100 meripeninkulman ruokavaliota" käsitteen, mukaan lukien herkulliset kohdaketjut ja kasvava viljelty osteri- ja simpukkateollisuus sekä karpalo-suola.

• 03/10

  Manitoba

  Järvikalat, luonnonmarjat ja luonnonvaraiset riiset. Lisäksi tietenkin paljon enemmän huolimatta haastavasta lyhyestä kasvukaudesta.

• 04/10

  New Brunswick

  Tuoreet äyriäiset, etenkin Beausoleil-osterit ja villihiilituotteet, kuten tässä kuvattuja fiddlehead-sania, ovat vain muutamia kulinaarisia kohokohtia tässä Maritime-maakunnassa.

• 05/10

  Newfoundland ja Labrador

  Suuri turskakoulu on voinut kerran määritellä paikallisen ruokavalion Newfoundlandissa, mutta maakunnalla on laaja valikoima elintarvikkeita, jotka tekevät alueellisesta ruokavaliosta ainutlaatuisia, mukaan lukien kuuluisat siniset perunat, äyriäiset, riista, luonnonvaraiset marjat ja tietenkin sinettipippuripihvi .

• 06/10

  Nova Scotia

  Kädet alas paras hummeri, jonka olen koskaan ollut, on ollut Nova Scotia. Paikalliset kauranpähkinät ovat melko hyviä. Ja sitten siellä on Cape Breton ostereita ja luonnonvaraisia ​​kanteleita sieniä ....

• 07/10

  Ontario

  Runsaasti luonnonvaraisia ​​marjoja ja hedelmätarhan hedelmiä on luonnollisesti käsillä, mutta käsityöläispanimoilla ja palkitulla jään viinillä on myös rooli tuoda upea paikallinen maku Ontariolle.

• 08 of 10

  Prinssi Edwardin saari

  Se voi olla pienin maakunta, mutta siellä on vielä runsaasti paikallisia ruokia. PEI-perunat ovat tunnelmaltaan kermamaisia ​​ja herkullisia, samoin köysien syötävät simpukat, Malpeque-osterit ja muut ympäröivien merien tuottajat.

• 09/10

  Quebec

  Quebec on maakunta, jolla on pisin perinteinen maine hienoista syömistä. Ranskalainen perintö, pääsy merelle ja metsään sekä runsaasti pieniä meijereitä, jotka luovat hämmästyttäviä käsityötaitoja ja maatilan juustoja, kaikki rooliinsa. Kuten myös foie gras -tuottajat, runsaasti omenatarhoja ja marjojen lehtoja, sekä historiaa runsasta ruoanlaittoa. (Sokeripensaat, jotka tekevät tästä maakunnasta maailman suurimman vaahterisiirapin tuottajan, eivät ole liian nuhjuisia.)

• 10/10

  Saskatchewan

  Tämä preeria-maakunta ei välttämättä ole erityisen tunnettu elintarvikkeistaan, mutta se on oikein tunnettu Saskatoon-marjasta.