Itä-Euroopan Hangover Foods -indeksi

He sanovat, että koiran hiukset, jotka sinä parannat krapulaa. Colleen Graham, Cocktails-opas, kertoo, mikä aiheuttaa krapulaa (kaksi suurinta ovat kuivumista ja toksiinien määrää), mutta miten voit parantaa sitä? Syöminen paahtoleipä, musta kahvi ja rasvaiset elintarvikkeet ovat kaikki myyttejä, asiantuntijat sanovat. Mutta munat voivat auttaa maksamaan maksa-toksiinien, banaanit auttavat palauttamaan kadonneita elektrolyyttejä, veden torjunta dehydratointi ja sokerin energia ja vitamiinit hedelmämehuja uudistavat tarjonnan köyhtynyt juominen. Ainoa todellinen parantuminen krapulaa varten on aika, mutta täällä on mitä yli Itä-Euroopassa syödään aamulla.

• 01/11

  Bulgarian Hangover Foods

  Bulgariassa suosittu alkoholipitoisuus on rakia , joka on myös rakiya tai rakija. Se on selvä alkoholi, joka on samanlainen kuin konjakki, jota valmistetaan fermentoidun hedelmän tislaamalla. Sillä on runsaasti alkoholipitoisuutta, ja kotipäällysteet ylittävät joskus jopa 60%, mikä tekee siitä voimakasta juomaa. Rakia on tavallisesti humalassa meze- ja salaattipakettien kanssa. Sitten viiniä tai olutta kulutetaan muun aterian kanssa. Kaikki tämä alkoholi tekee yhden suuren krapulan aamulla. Jos huomaat jonkun kahvia pitämään päänsä aterian yhteydessä ( schembe chorba ) ja juo kylmä olutta, tiedät, että heillä oli edellisenä yönä vähän liikaa rakia.
  
  Toiset ovat sitä mieltä, että ayran (tunnetaan myös nimellä airan ), lampaan maidosta valmistettu jogurtti, joka on sekoitettu veden ja samankaltaisen suolan kanssa, on keskeinen krapulahoito, kun taas toiset ajattelevat, että hunaja (joka auttaa hajottamaan alkoholia) tai yrttiteetä on tapa lähteä.

• 02/11

  Kroatian Hangover Foods

  Julia Jaksic Kroatian-amerikkalainen kokki työntekijöistä Vain New Yorkissa ajattelee, että paras hangover-hoito on Serbian-Bosnian ruokia, kuten burek .
  
  "Kaikki (taikina) imeyttää alkoholi, joka on jäänyt edellisenä iltana", hän sanoo, "ja juustoista ja lihoista saadut öljyt auttavat linjaa vatsaan niin, että alkoholin absorptio järjestelmään jää hitaammin. ja lounaalla maistuu niin hyvä krapula blues katoaa ", Jaksic sanoo.

  • Juusto Burek Resepti # 1
  • Juusto Burek Resepti # 2
  • Liha Burek Resepti
  • Pinaatti Burek Resepti

• 03/11

  Tšekki Hangover Foods

  Tšekin yöelämä on eloisa pubeissa yllin kyllin suurissa kaupungeissa, kuten Praga. Suosittu bar noshes on obložené chlebíčky tai pieniä puremaisia (baguette-viipaleita, joilla on kovettuneita lihoja ja juustoja, kermajuustoa , kala- liitä tai italialaista perunasalaattia, joka tunnetaan nimellä vlašský salát ja joka on päällään capers, suolakurkkua, deviled munat, brie, mozzarella, tomaatit, pepperoni ). Suosittuja olutpulloja ovat utopenci , joka kirjaimellisesti tarkoittaa "hukkuneita miehiä" (viipaloitu makkara etikkahuna sipulilla) ja ylellinen (paahdettu tai paistettu leipä, joskus täytteet). Mutta aamulla sen jälkeen, valkosipuli tai česnečka on de rigueur.

• 04/11

  Unkari Hangover Foods

  Melko hämärä ja kiusallinen Unkarin krapula-hoito on juomaan piparjuhia brandyyn. Yikes! Lisää mauttavia korjaustoimenpiteitä on syödä paistettua leipää, joka tunnetaan nimellä lángos , joka on runsaasti hiertynyt valkosipulin kynsillä , ja yökyöpekalla tai korvalle . Tämä keitto on runsas yhdistelmä hapankaalia ja savustettuja lihoja . Monet itäeurooppalaiset hangover -hoitot pyörivät keittoa ympäröi - ei pelkästään se lämmin ja lohdullinen, nestemäinen rehydrates aivot ja kehon.

• 05/11

  Liettuan Hangover Foods

  Hapankaalin ja keitetyn kaalin krapulaa lieventävät vaikutukset palaavat muinaisiin egyptiläisiin ja ovat yhdistyneitä liettualaisiin ja muihin itäeurooppalaisiin. Liettuassa se tunnetaan nimellä raugintu kopustu sriuba . Säilytetään paksulla Liettuan ruisleivällä , sanotaan toimivan ihmeitä. Liettualainen hapankaalin keitto on lähes sama kuin Puolan kapuśniak .

• 06/11

  Puolan Hangover Foods

  Puolalaiset rakastavat wódkaa , piwoa ja nalewkaa . Monet nuoret (tai miss) ovat nähtävissä yhdellä Krakovan Jagiellonian-yliopiston ympärillä olevista kahviloista pään kädessä ja hoitavat zurek-kulhoa . Zurek, joka tunnetaan valkoisena borssina, on ruisipohjainen hapankeitto, joka perinteisesti on häämäärän päätyttyä aterioinut vieraita. Muita suosikkeja ovat kapuśniak , kanafilee nimeltä rosół ja flaki tai flaczki . Pickle mehu on toinen yhteinen hoito-kaikki. Alkoholin kulutus kuluttaa loppuun suolaa ja mehu auttaa täydentämään sitä. Jotkut juo maustettua maitoa (ei kirnupiimää) ja syö suolakurkkua (jälleen suolaa).

• 07/11

  Romanian Hangover Foods

  Kuten bulgarialaisetkin, romanit hakevat krapula bluesia pois tripe keitolla, joka tunnetaan nimellä ciorba de burta (samanlainen kuin puolalainen flaczki ). Ciorbas ovat hapan keittoja. Romanian tripe ciorba on suolainen tapaus, joka on tehty juureksista , valkosipulista, etikasta ja kermasta. Jos tripe ei ole sinun juttusi, romaniakas kaalikeitto tai ciorba de varza tekevät tempun.

• 08/11

  Venäjän Hangover Foods

  Venäläisille suolapitoinen mehu tai hapankaali-mehu on pakko tarttua. Ja jos se on hiiltynyt, sitä parempi. Rassol on hiilihapotettu hapankaali mehu, joka on nyt saatavilla tölkeissä! Keskustele edistymisestä. Mehu auttaa täydentämään kadonneita elektrolyyttejä, joten ehkä on olemassa jotain totuutta tähän kansanhoitoon. Pro-urheilijat juivat sitä ennen kuin Gatorade tuli markkinoille. Muut korjaustoimenpiteet ovat syödä veteen juotavaa mustaa leipää , saunaa tai juo vain! Kaksi maukkaampaa parannuskeinoa ovat solyanka , suolainen keitto, jossa on savustettua lihaa ja toinen rassolnik- keitto.
  
  RU-21: ta kehitettiin alun perin Venäjällä pitäen KGB: n edustajia raittiisina, kun he saivat yhteydenpidensä salatun salaisuuksiin. Se sai alkunsa krapula-hoito, joka tuli Yhdysvaltojen markkinoille vuonna 1999. Sanotaan toimivan parhaana ennen tai juomisen aikana, jotta aamulla krapula.
  
  Toinen hoito, jonka Tsar Nicholas II on väittänyt , on nikolaschka , joka voi olla joko cocktaili tai epätavallinen "välipala" sitruunavihreällä, joka on päässyt sokerilla ja jauhettu kahvi, söi yhdellä pureuksella ja pesiin vodkaa tai brandyjä.

• 09/11

  Serbian Hangover Foods

  Ystäväni vannottaa voimakas turkkilainen kahvi . Mutta burek (ks. Edellä mainittu kroaali korjaustoimenpide) ja kylmä lasia ovat suosittuja parannuskeinoja.

• 10/11

  Slovakian Hangover Foods

  Slovakiassa mať opicu tarkoittaa kirjaimellisesti "saada apina", mutta on slangi krapula. Hunajaa, teetä ja valkosipulia ( cesnačka ) suositellaan. Kokeile yllä olevaa tšekkiläistä reseptiä tai tee nopea versio murskaamalla valkosipulia suolalla keittoastiassa. Lisää hieman pekoniöljyä, lisää suolaa ja pippuria ja kiehuvaa vettä . Lisää hieman raastettua valkosipulia päälle, jos uskallat!

• 11/11

  Ukrainan Hangover Foods

  Hapanimikkeet ovat yleisin Itä-Euroopan krapula-hoito. Ukrainalaisille se on borssit tai solyanka tai schav . Lasi suolaleipiä suositaan erittäin hyvin, kun taas toiset juovat alkoholiton, fermentoitu, maitoa sisältävä juoma, joka tunnetaan nimellä kwas , joka on suosittu myös puolalaisten kanssa.