Mitä tarvitset
- 3/4 teelusikallista inkivääriä (hienonnettu)
- 3/4-kuppi taskurapu (valutettu purkitettu tai tuore)
- 2 tl maissitärkkelystä
- 4 tl vettä
- 3 kuppia kananlientä
- 1 14 unssia voi kermaa maissi
- 1 12 unssia maissia (valutettu)
- 1 tl valoa soijakastiketta
- 1/2 teelusikallista sokeria
- viiva mustapippuri (maun mukaan)
- 1/2 teelusikallista seesamiöljyä
- 1 - 2 vihreää sipulia (hienonnettu)
Miten tehdä se
- Pienessä kulhossa sekoitetaan hienonnettu inkivääri hiutaleiksi. Erillisessä pienessä maljassa sekoitetaan maissitärkkelys ja vesi.
- Keskikokoisessa kattilassa tuodaan broilerinliemi, kermaista maissia, maissi- nibleteja, soijakastiketta , sokeria ja pippuria kiehuvaksi, sekoittaen toisinaan.
- Lisää sokeriruoat ja palaa kiehuvaksi. Reagoi maissitärkkelystä ja vettä ja kaada se keittoon, sekoittaen nopeasti paksuuntumaan.
- Poista keitto lämpöön. Sekoita seesamiöljyä. Kaada keittoihin ja ripottele silputtua vihreää sipulia.
Cream Corn Soup - ohuempi keitto, lisää liemiä ja vähemmän maissia
Lisää kiinalaisia keittoastia
Pääkiinan resepti-tiedosto