Nämä banaanipähkinät ovat syvästi paistettuja täydellisiksi. Tarjoile niitä siirappia tai yksinkertaisesti pölyä jauhettua sokeria.
Fritter-taikina valmistetaan purun banaaneilla ja pienellä määrällä sitruunamehua. Voit lisätä noin 1/2 - 1 tl jauhettua kanelia makua varten tai rullata fritters kanelilla ja granuloituna sokerina, kun ne on keitetty ja kuivatettu.
Mitä tarvitset
- 1 2/3-kuppia jauhoja
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 2 rkl jauhettua sokeria
- 1/4 tl suolaa
- 2/3 kuppi maitoa
- 1 muna
- 1 tl sitruunamehua
- 3 banaania (
- kypsä , murskattu ja siroteltu sitruunamehulla, jotta se ei häiritse)
- 3 - 4 kupillista öljyä (tai syvälle paistettavaksi tarvittava määrä)
- Cinnamon-sokeri tai jauhemaista sokeria
- Valinnainen: siirappi, jonka valitset
Miten tehdä se
- Jos pidät grillattuja paloja lämpimänä, lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Mittaa jauhot, leivinjauhe, 2 rkl makeisten sokeria ja suolaa kulhoon. Sekoita sekoittumaan perusteellisesti.
- Vatkaa maito ja kananmuna. Sekoita muna-seos kuiville ainesosille.
- Taita puristettu banaani. Jos taikina näyttää liian paksu, lisää hieman maitoa, ja jos taikina näyttää liian ohut, lisää ylimääräistä jauhoa. Sen pitäisi olla riittävän paksu, jotta se lusikaan.
- Kuumenna rasvakeitin 370 F: ksi tai aseta noin 2 tuumaa öljyä syvälle raskaaseen kattilaan ja käytä syväruiskujen lämpömittaria lämpötilan tarkistamiseksi.
- Kun fritter kokki 5 minuutissa, öljy on valmis. Pudota lusikoilla pienissä erissä.
- Kierrä fritters koska ne brown.When kullanruskea, poista paperipyyhkeitä kanssa slotted metalli lusikka.
- Pidä lämpimänä esilämmityssä uunissa, kun halutessasi paistat seuraavia eriä. Ennen tarjoamista ripottele kanelia sokerilla tai jauhettua sokeria.
- Tarjoile lämpimällä siirapilla, haluttaessa.
Saatat myös pitää:
- Maustetut Apple fritters
- Beer Batter Hush Pennut
- Beignet Resepti
- Makea maissi ja vihreä tomaatti fritters
- Plain Donuts
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 99 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 21 mg |
| natrium | 221 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 3 g |