Nämä maukkaat fritters ovat kevyitä ja pehmeitä pikku munkkeja, jotka sopivat täydellisesti aamiaiseen tai kahvijauheen kakkuun. Ja he ovat erinomainen tapa nauttia viimeisistä vihreistä tomaateista.
Roll niitä kaneli sokeria tai lämpimästi siirappia.
Fritters myös jäätyvät hyvin, vain sulata ja lämmittää niitä uunissa tai mikroaaltouunissa.
Vastaavat reseptit
Paistettua vihreää tomaattia Sriracha majoneesia
Squash fritters kanssa juustoa
Mitä tarvitset
- 2 1/4 - 2 1/2 kupillista jauhoja (10-11 unssia)
- 1/3 cup granuloitua sokeria
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 2 suurta munaa
- 3/4 kuppi maitoa
- 4 rkl voita (sulatettu)
- 1 kuppi vihreitä tomaatteja (hienonnettu)
- 1 kuppi maissinydin
- 1/2 cup kanelisokeria
- jauhemaista sokeria tai siirappia
Miten tehdä se
- Syvässä, raskaassa pannulla lämmitä noin 2-3 tuumaa öljyä 365 ° F: seen.
- Yhdistä 2 1/4 kuppia jauhoja rakeistetun sokerin, leivinjauheen, suolan ja soodan kanssa. Sekoita vihreitä tomaatteja ja maissia.
- Toisessa kulhossa ripustetaan munat maitoa ja sulatettua voita. Sekoita ensimmäiseen seokseen, kunnes seos on sekoitettu. Lisää lisää jauhoja tarvittaessa paksun taikinan valmistamiseksi. Taikina pitää pitää muodonsa pudotessaan kuumaan öljyyn.
- Työskentelemällä 5-6 fritters-erissä, pudota taikina rkl ruuan kuumalla öljyllä. Kypsennä noin 3 minuuttia tai kunnes syvä kullanruskea kääntyy puoliksi.
- Poista paperipyyhkeistä tyhjennykseen. Roll kanelisäkkeellä, pölyä jauhettua sokeria tai tarjoile vaahterasiirapin tai kultaisen ruoko-siirapin kanssa.
Tekee noin 32 - 36 fritters.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 341 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 135 mg |
| natrium | 794 mg |
| hiilihydraatit | 45 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 10 g |