Apple Pork Tenderloin Puff-leivonnaisissa on tyylikäs pääruoka-annos, joka sopii täydellisesti viihdyttäväksi. Herkullinen sianliha ruskeaa ja kääritään hiutaleisiin leivonnaisiin, vähennetään sipulia, omenoita ja timjunlehtiä.
Yksi huomautus: koska olet ruskeata lihaa, kääri se leivonnaisiin ja leivotat sitä, et voi tehdä sitä aika ajoin. Älä missään vaiheessa kokata lihaa ja pidä se myös jääkaapissa tai pakastimessa myöhempää ruokaa varten, koska bakteerit kasvavat lämmitetyssä lihassa.
Muista, että sianliha ja täytteet jäähtyvät hieman ennen kuin laitat ne herkkusienelle. Muussa tapauksessa leivonnaiset pehmentävät liikaa ja astia tuhoutuu.
Tarjoile tätä upeaa ruokaa vihreällä salaatilla, joka on höyrytetty avokadoilla ja viipaloiduilla sienillä, ja joitakin haudutettuja porkkanoita, jotka on ripoteltu ruskealla voita. Lisää valkoviiniä ja mukava suklaakakku tai kakku jälkiruokaksi mieleenpainuvaan ateriaan.
Mitä tarvitset
- 2 rkl voita
- 2 (1-pound)
- sianlihavettä
- 1 sipulia, hienonnettu
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 Granny Smith omena, kuoritut ja silputut
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 1 tl kuivattua timjunlehteä
- 2 rkl omenamehua tai valkoviiniä
- Maistetaan suolaa ja pippuria
- 1 arkki pakastettu paahtoleipä (17 unssista) pakkaus, sulatettu
- 1 muna, lyöty
Miten tehdä se
- Keskipitkällä paistinpannulla sulata voin keskilämmöllä. Lisää sianliha-aihiot taskulamppuihin; keitä kunnes sianliha on ruskistettu kaikilla puolilla, kääntämällä usein, noin 5-7 minuuttia kokonaisuudessaan. Poista sianliha levylle ja anna jäähtyä, kun valmistat loput täytteestä.
- Lisää sipuli ja valkosipuli leipomoon jääneiden juomien päälle; kypsennä ja sekoita 4-5 minuuttia tai kunnes tarjous. Lisää hienonnettu omena, suola ja pippuri; kypsennä ja sekoita, kunnes ainesosat ovat tarjouksen. Lisää sitten timjami ja omenamehu tai viini; keitä ja sekoita, kunnes neste haihtuu. Aseta tämä seos sivuun jäähtymään noin 10 minuuttia.
- Sekoita leivonnaiset ja rullata se kevyesti jauhotetulla pinnalla 13 "neliöön. Leivonnaiset leikataan kahteen suorakulmioksi.
- Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Levitä sipulisekoituksen puolet jokaisen leivonnaisen suorakulmion keskelle ja ylhää huulilla. Harjaa leivonnaiset reunat munalla ja koota yhteen; paina tiivisteenä.
- Aseta nippusiteet sivuilla alaspäin Silpat-vuorattuun sivuseinään sopivaan evästearkkiin. Harjaa leivonnaiset jäljellä olevan munan kanssa. Leikkaa leikat pastilla ja koristele haluamallasi tavalla.
- Paista niput 20-30 minuuttia tai kunnes leivonnaiset ovat kullanruskeita ja liha-lämpömittari asetettu sianlihaan suoraan leivonnaisen läpi lukee 145 ° F. Anna seistä 10-15 minuuttia, sitten viipaloi ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 690 |
| Kokonaisrasva | 42 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 13 g |
| Kolesteroli | 132 mg |
| natrium | 272 mg |
| hiilihydraatit | 40 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 37 g |