Viiniä, olutta, cocktailia, viskiä ja teetä, jotka sopivat lomasi illalliselle
Turkki on pääruoka kiitospäivä-illalliselle ja monille muille tilaisuuksille ympäri vuoden. Vaikka ruoka maistuu hyvältä, oletko harkinnut, mitkä juomat olisivat parasta palvella? Olitpa sitten viinijuoma, oluen rakastaja, tai etsit jotain cocktaileja, viskejä ja tee-ehdotuksia, meillä on hienoja juomapareja kalkkunaillallesi.
Viinit teidän Turkille
Hyvä viinilasi ja perinteiset kiitospäivän ateriat kulkevat käsi kädessä.
Onneksi meillä on runsaasti vaihtoehtoja, jotka sopivat käytännöllisesti katsoen jokaiseen makuun kun on kyse kumppanuudesta suosikkien viinien kanssa kalkkuna.
Punaviiniä harrastaville Pinot Noir on aina suosikki ja hyvästä syystä. Sen pieni tanniinisisältö mahdollistaa sen yhdistymisen sekä kalkkunanlihan että kausittaisten sivujen kanssa.
Valkoviinien ystäville ei voi mennä vikaan joko Rieslingin tai Sauvignon Blancin kanssa . Monissa Sauvignon Blanksissa havaitut herbiset maapallonväriset ominaisuudet täydentävät täydellisesti yrttäytteisiä täytteitä ja hyvin maustettuja perunamuusia.
Oluet Turkille
Kiitospäiväjuhla sopii myös oluelle . Ateria on jokaisen maun mukaan mahdolli- nen, joten kun ajatellaan oluen yhdistämistä kalkkunan tai muun linnun kanssa, on myös ajateltava kaikkia niitä muita ruokia, jotka todennäköisesti liittävät siihen. Valitsemasi olut on monimutkainen, mutta ei niin paljon, että se ylittää kaikki nämä makut.
Hyvä valinta on Saison , äsken hämärä tyyli, joka on viime vuosina saanut voimakasta elpymistä.
Saison on peräisin eteläisestä Belgiasta, ja se on nyt suosittu käsityöläisyrittäjillä, jotka usein pitävät sitä syksynä kausina.
Löydät tämän olueen rikas, monimutkainen täyteen täynnä mausteita ja rikkaiden, myöhäisen kauden hedelmää. Se on tarkoituksella varjostettu, joten se kantaa vain hiukan tanginessa. Tämä ei ole vain loistava kumppani lomapöydän elintarvikkeisiin, mutta se on myös erittäin mukava suulakepuhdistusaine.
Cocktaileja teidän Turkille
Todennäköisesti sopivin cocktail, sekä nimessä että makuprofiilissa, täysikurssin kalkkuna-illallinen on Thanksgiving cocktail . Riippumatta siitä, mitä mausteita valitset linnuillesi, tämän juoman kuivan ginin ja vermutin, makean aprikoosin brandy ja sitruunamehu yhdistetään täydellisesti suolainen kalkkuna. Se tekee sekä erinomaisen aperitiivin että virkistävän sipperin aterian aikana.
Gin todella on yksi parhaista vaihtoehdoista perinteiseen kiitospäivälliseen. Hengessä olevat kasvitieteelliset aineet lisäävät mausteesi maistelua, mutta ne ovat myös tarpeeksi kevyitä, jotta ne täydentäisivät erilaisten sideruokien. Jos olet houkutteleva, luotettava gini ja tonic ovat ihanteellinen aterian kokonainen ateria, olipa kalkkuna vai ei.
Jos et ole gin-fani, on muita cocktaileja, jotka sopivat täydellisesti kiitospäivään . Brandy-päärynäsangasta korkeaan ja virkistävään vodkaan ja siideriksi sekoittaen vaikuttava juoma lisää varmasti loma-henkeä.
Viski Turkistasi
Lyhyt lasillinen viskiä on fantastinen lisä jokaiseen kalkkuna-illalliseen. Ihastuttaen flavourful bourbon tai scotch välillä purema voi todella avata suulaki on ruoan makuja, haluat vain pitää sen hallinnassa.
Lyhyt kaato sormen tai kahden kanssa pari suuria jääkuutioita pitäisi päästä läpi aterian. Loppujen lopuksi se on perheen aikaa, etkä halua tulla liian typeräksi ja laittaa pelti juhlalliseen henkeen.
Bourbonille, joka on täysin maustettu kuten Bookerin tai mitä tahansa, joka on korkeataitainen ja tarvitsee vähän vettä , on hieno valinta. Jos Tennessee-viski on sinun juttusi , ota tämä loma päivittämällä Gentleman Jackin savustettuun karamelliin ja kuivattuihin hedelmiin. Onko joku pöydässä tuoretta ruista? Anna Templetonille tai WhistlePigille kaada, koska niiden maustaminen on mahtavaa paistettujen lihojen kanssa.
Scotch on hyvä kumppani mihinkään ateriaan, ja erityinen tilaisuus vaatii erikoispulloa. Yksittäisille maidoille pitää kiinni erittäin sileistä, ei-liian-savuisista viskeistä. Speyside kuin mikä tahansa Glenlivetistä on erinomainen valinta.
Sekoitetulla Scotch-puolella lähes kaikki sopii hyvin juhlaan. Harkitse päivitystä. Jos esimerkiksi olet tottunut Johnnie Walker Red Label , nosta pullo Black Label. Kustannusero ei ole merkittävä, mutta pehmeämpi maku on paljon parempi sopivuus ateriointiin.
Teet Turkille
On tärkeää, ettemme alenna alkoholittomia juomia. Tee sopii yhtä hyvin erinomaiseen ruokaa pariksi kuin mikä tahansa muu juoma, ja se on mitä jokainen pöydässä voi nauttia.
Yleensä musta tee on paras vaihtoehto kalkkuna-illalliselle. Jos haluat jotain rapeaa ja makuista puhdistusta, valitse Ceylon (Sri Lankan) musta tee . Nämä teet ovat usein rohkeita keskipitkä tanniineja ja huomautuksia mausteen ja sitruunan.
Jos haluat mieluummin jotain vähemmän jyrkää, mene Darjeelingin toinen huuhteluun (tai kesällä poimittu Darjeeling). Sillä on usein monimutkainen maku, jossa on hienovaraisia Muscat-rypäleiden ja kivenfruit-alaleukamia. Vaihtoehtoisesti "Oriental Beauty" oolong on sileä, runsas ja hedelmäinen makeus, jota monet ihmiset rakastavat kalkkuna.