Tee se olutta tänä vuonna!
Rakennat kiitospäivällistäsi supermarketissa. Olet huolellisesti suunnitellut valikon - kalkkuna, kinkku, yams, perunamuusia, kastiketta, jotain liian paljon karpaloita, salaattia, rullia, kurpitsakeittoa ja ehkä jopa pekaanipähkinää. Ostoskorisi riehuu kaikkien niiden tavaroiden painon alla, joita tarvitaan tämän suuren juhlan kokoamiseen, kun se tapahtuu sinulle; viini!
Joten, painaessasi kehon koko painoa koriin, siirrät sen viinaosastoon.
Nyt seisot viinisylinterien edessä miettien. Mitä menee, no, kaikki tämä tavaraa ostoskorissasi? Liha on melko rikas, joten se tarvitsee runsaan viinin, kuten cabernet sauvignon. Pääset lupaavaan näköiseen pulloon, niin se ilmenee sinulle, että tämä ei mene kovin hyvin oyster pukeutumiseen, jota teet tänä vuonna. Ja se ei välttämättä toimi kovin hyvin marssit vaahtokarkkeilla eivätkä edes päästä minua alkamaan karpaloilla!
Selvä, kerro itse, mitä jotain valkoista? Sen on oltava merkittävä keino kestää kalkkuna; ehkä tammen chardonnay? Sitten luulet, että se ei ehkä toimi hyvin kyseisen kastikkeen kanssa, ja taas nämä karpalot uhkaavat. Mitä tehdä? Entä pinot noir? Siinä ei ole tanniineja, joten se voi tehdä ... mutta jostain kauemmas ruoanlaittojen syvyyksistä, kuulet selvästi, että karpaloit nauroivat sinua.
Tämä vuotuinen kysymys paljastaa jopa hienostuneimmat sommeliers.
Koska viinin parittelu aiheuttaa ongelmia niin monien elintarvikkeiden kanssa, on käytännössä mahdotonta löytää yksi pullo, joka sopii kauniisti kaikkiin lomalevyyn esiin tuomiin pulloihin.
Joten, älä palvella viiniä. Tee oluesi valitsemasi libation tällä kaudella. Se nostaa loman levinneesi korkeuksiin, joita et koskaan odottanut.
Luota minuun tästä.
Laaja valikoima todella hienoja olutta on nyt yleinen lähes kaikkialla. Ja oluen paria helpottaa niin paljon enemmän elintarvikkeita. Lisäksi mitä pyhiinvaeltajat juoneet kiitospäivän kanssa? On paljon todennäköisempää, että se olisi hyvä ale kuin viini.
Mitä oluttyylit sopivat kiitospäivän kanssa
Mitä olutta pitäisi palvella? Seuraavassa on joitain ehdotuksia Brewers Association:
- Perinteinen Turkki - Amber ale tai lager kuten Oktoberfest, ruskea ale tai vahva kultainen ale kuin kolminkertainen
- Savustettu Turkki - hoppy brown ale, Scotch ale tai porter
- Ham - Weizen, wiezenbock, dubbel tai dark lager
- Pumpkin Pie - Spiced ale, talvella lämmitetty tai vanha ale
Älä ajattele, että nämä ovat ainoat valinnat. Nämä ovat vain muutamia ehdotuksia. Suurin osa näistä pariliitoksista on vaihdettavissa erittäin miellyttäviin tuloksiin, ja perinteiset sivut tekevät myös melko hyvin mitä tahansa tässä lueteltua. Entä ne karpalot? Ne varmasti paremmin käyttäytyvät oluen kanssa. Itse asiassa siellä on jopa muutama oluet karpaloilla, jotka tekisivät mielenkiintoisen lisäyksen valikkoosi.
Nyt, kun harkitset ajatusta viinin korvaamisesta, saatat hämmentyä istuessasi yli idean palvella oluita parhaalla kiinalla.
Loppujen lopuksi se on juoma, jonka maine tavallisemmin yhdistää sen pelaamiseen jalkapallon edessä kuin hieno ruokailu, mutta älä huoli. Monet hienot oluet, jotka ovat saatavana, ovat paitsi rikkaita ja makuomia, mutta ne ovat erittäin tyylikkäitä pakkauksia. On jopa joitain, jotka tulevat korkilla, jos pullon avaus rituaali on osa traditiota. Kokeile sitä. Löydät, että täytetty kalkkuna ei koskaan maistanut niin hyvää.