Yritä vastata usein kysyttyyn kysymykseen olutmaailmassa
Tämän päivän olutmarkkinat ovat täynnä kaikenlaisia olutta. Sinulla on IPA: t, APA: t, porters, pilsners, lagers, stouts, vehnä-oluet, hedelmä-oluet, savustetut oluet ja edelleen. Voisi kulkea jokaisen oluen läpi hyllylle ja löytää lukemattomia nimiä oluen tyyleille ja muutamat niistä merkitsevät samaa.
Se on hämmentävä ja voi olla ylivoimainen keskimääräiselle olutjuomalle. Kysymys siitä, kuinka monenlaisia oluita on olemassa, on vaikea vastata, ja siksi se onkin.
Mikä määrittää oluttyylin?
Niinpä kuinka monta oluen tyyliä todella esiintyy, on lähes mahdoton tehtävä. Se riippuu siitä, kuka kysyt, mistä he ovat, kuinka kauan he ovat juoneet ja mitä he pitävät oluttyylinä.
Määritä tyyli alueittain
Eri tyylien oluiden nimet voivat olla hyödyllisiä ymmärtääksemme, miksi niin monta, koska oluttyylinimet tulevat monista eri lähteistä.
Ensimmäinen ja vanhin lähde on alue ja monet vanhat oluttyylit on nimetty siihen missä he kehittävät. Paikallisten ainesosien ja sukupolvien aikana syntyneiden panimoperinteiden mukaan alueellisesti kehittyneet oluttyylit voivat vaihdella laajasti yhdestä seuraavaan.
Esimerkiksi Kolsch on tyyli, joka on kasvanut Kölnin Saksan panimoperinneista ja nimesi saksaksi saksaksi Kölnistä Kolnille. Samoin Skotlannin ales ilmeisesti tuli ulos skotlantilaisista panimoista.
Määritetään tyyli ainesosina
Oluen tyylejä kutsutaan usein oluen ainesosiksi. Tällä tavoin on nimetty niin monta oluen tyyliä , että oluelle lisätään ainesosia tai lisäosia .
Vadelman vehnäolu on ilmeinen esimerkki. Rauchbeir tai savustettu olut on toinen, joka on hieman vähemmän ilmeinen. Oluen itse ei ole savustettu, sen sijaan ohraa savustetaan paljon kuin poltettaisiin lihaa, ennen kuin sitä käytetään tämän savuisen herkun valmistamiseen.
Määritä tyyli ulkoasun mukaan
Oluen tyylin ulkonäkö tai laatu voi myös johtaa sen nimeen. Stout on täydellinen esimerkki, koska se on runsas olut, jolla on suuria mausteita - todella kovaa.
Wit-olut on suosittu belgialainen tyyli, joka on valmistettu appelsiinikuorella ja korianterilla ja tarjoillaan suodattamattomana. Wit on belgialainen sana valkoinen ja viittaa pilvinen valkoinen ulkonäkö olut on, kun kaadetaan selkeä lasi.
Muita esimerkkejä tästä ovat musta lager , vaalea ale ja kerma ale.
Tyylien määrittäminen menetelmän mukaan
Panimointimenetelmät voivat olla kuvaileva tapa nimetä oluen nimi ja tämä on se, jossa se saa melko sekaannusta. On olemassa kaksi suurta tyylejä olutta - ale ja lager - jotka määritellään keinolla, jota käytetään niiden valmistamiseen.
Pidä kiinni tästä ajatuksesta ... useimmat olut ovat joko ale tai lager. Joten voimme olettaa, että oluen, joka käyttää jotakin näistä nimistä yksin, on joko otettu helpoin tapa määritellä omat tyylinsä tai ei ole mitään erityistä eroa oluesta edellyttäen tarkempaa määrittelyä.
Ale voidaan jakaa laaja joukko alityylit ovat Indian Pale Ale, Brown Ale, Pale Ale, Porter, Stout, Vehnäolutta, jne.
Lager on saksankielinen sana, joka viittaa siihen, että keitettyä olutta varastoidaan kylmään varastointiin pitkän aikaa ennen pakkaamista.
Myös Lagers voidaan jakaa Bockin, Dunkelin, Oktoberfestin ja Pilsnerin mukaan.
Kuivattu-oluilla on ollut lisäannos humalaa lisätty fermentoinnin jälkeen.
Tuntemattomat tekijät
Ja tietenkin on olemassa kourallinen oluen nimiä, joiden alkuperä on tuntematon.
Porter on hyvä esimerkki tästä. On olemassa lukuisia tarinoita, jotka yrittävät selvittää, miten tyyli sai nimensä, mutta lopulta kukaan ei voi olla vakiintunut totuudeksi.
Joten, kuinka monta olutyylejä on olemassa?
Olutta on kehitetty ja uudestaan kuvitettu uudestaan ja uudestaan kautta aikojen, ja siksi, on olemassa kymmeniä ja kymmeniä tyylejä, jotka ovat perustaneet itsensä. Toistaiseksi tässä artikkelissa on mainittu yli 20 erilaista olutta, ja tämä on tuskin naarmuuntunut pinnalle.
Sekaannukseen lisätään uusia oluen tyylejä koko ajan.
Esimerkiksi amerikkalainen vaalea ale, on klassinen, hoppy British-brewed Intian pale ale. Amerikkalainen vaalea ale tai APA on samanlainen kuin IPA, mutta se käyttää enemmän ainesosia amerikkalaisesta panimo-perinnöstä, kuten valoisa, sitrushedelmäinen humala, woodsierin sijaan, kukkaviljelyt Britanniasta.
Onko sillä oikeastaan väliä?
Niin monilla eri tyyleillä, joista osa on vain hienovaraisia eroja yhdestä seuraavaan, voi tuntua hieman pelottavalta, puhumattakaan tarpeettomalta, keskimääräiselle olutjuomalle. No, ollakseni rehellinen, se on sellainen.
Ihmiset, jotka ovat enimmäkseen oluttyylisiä, ovat olutkilpailuihin osallistuvia tai tuomareita. Olut on määriteltävä tarkasti ja objektiivisesti oluiden perusteella. Amerikkalaiset näyttävät erityisen innokkailta tässä vaiheessa olutkilpailujen suurilla festivaaleilla, kuten Great American Beer Festival, joka on vastuussa valtavan oluen tyyleistä.
Oluen juomana on hyödyllistä tuntea joitain laajempia tyylialuokkia, kuten kookos-, vehnä- tai vaalea ale. Se voi auttaa päättämään, mitä olutta ostavat tietyn tilaisuuden tai parin kanssa kiva ateria. Tietäen eron, toisin sanoen, ruskea porter vastaan vankka porter todennäköisesti ei merkittävästi parantaa keskimääräistä olutta juomien kokemus.