Sangrita-chaseerit lisäävät maukkaan kierteen keskikokoiseen tequilaan . On olemassa kaksi tavallista tapaa tehdä se: Meksikossa suosittu perinteinen appelsiinimehu- resepti ja "amerikkalainen" versio, joka sisältää tomaattimehua. Joko resepti voi olla niin mausteinen kuin haluat tehdä.
Sangrita on hauska ja vuorovaikutteinen, ja voit mukauttaa sen sopivaksi omaan makusi tai mitä sinulla on varastossa tällä hetkellä. Se on kaksivaiheinen ampuja , joten otat ensin otoksen suosikki tequilaasi ja sitten nopeasti ajaaksesi sen haluamallasi suolaisella tai hedelmällisellä sekoittimella.
Sangritaa on niin monta reseptiä kuin on ihmisiä, jotka rakastavat sitä. Se on yksi niistä juomista, joita voit tehdä omalla muuttamalla ainesosia ja mahdollisuudet ovat ilmeisen loputon.
Sangrita appelsiinimehua
Sitrushedelmämehut ovat ensimmäisen Sangrita-tähdet, ja tämä on yksi perinteisimmistä resepteistä. Oranssi ja kalkki korvataan makealla grenadiinilla ja vähän kuumaa kastiketta tai chilejauhetta heitetään sisään maustetulle potkulle.
Mitä tarvitset
- 1 laukauslasi täynnä
- tequila
- 1 unssia tuoretta puristettua
- appelsiinimehu
- 3/4 unssia
- tuore puristettua lime mehua
- 1/2 unssia
- grenadiinia
- 3 viivaa kuumakastiketta tai 1/4 tl
- chile jauhe
- Jauhettu jalopeenipippuri (valinnainen)
Miten tehdä se
- Täytä yksi laukauslasi valitsemallasi suoralla tequilalla.
- Sekoita muut ainesosat ja ravista jäällä .
- Katkaista toinen laukauslasi ja lisää viipale jalapenoon.
- Juoda sitä, aloittaa suora tequila ja nopeasti ajaa, että appelsiinimehu sekoitetaan.
Tomaatti-pohjainen Sangrita
Sangrita on peräisin Meksikosta, tequilan koti, ja sen tarkoituksena on saada suora ampua hieman helpompaa päästä alas.
Vaikka sitrushedelmäpohjainen resepti pidetään alkuperäisenä Sangrita-juomana, juoma kääntyi, kun se suosittiin Yhdysvalloissa
Huomaat, että tämän reseptin toinen laukauslasi täyttyy yksinkertaistetulla Bloody Mary -miksellä . Se on fantastinen seuranta tequilalle ja ne muutamat tippa kuumakastiketta voivat todella lisätä mausteisen potkun juomaan.
Tee laukaus ravista 1 unssin tomaattia tai clamato mehua 3-5 tippa Tabasco kastike, viiva Worcestershire kastike ja jäätä. Siivilöi ammuttu lasi ja lisää siipikarjan jalapeno-pippuria, jos haluat. Täytä toinen lasia tequilalla. Juo tequilaa ja aja sitä tomaattiyhdistelmällä.
Lisää vinkkejä suuren Sangrita-mallin tekemiseen
Tequila. Se on houkuttelevaa olla halpa, kun se tulee tequilaan, jonka aiot ampua. Miksi vaivautua viettämään muutaman ylimääräisen dollarin, kun se on kulunut muutamassa sekunnissa, eikö? Vaikka en aio ehdottaa, että haet suurta määrää käteistä tähän tai kaikkiin tequila-ammuttuihin , on tärkeää valita sellainen, että et halua pulahtaa hieman hitaammin.
Kyllä, leikkuri puhdistaa maitasi ja helpottaa järkytystä vähemmän kuin ihanteellisesta tequilasta. Jos kuitenkin aloitat kunnollisella tequilalla, koko juomisen kokemus on vain hieman parempi.
Tequila-tyyliä valittaessa blanco tai reposado tekee hienosti. Jälleen, se on houkuttelevaa valita, että kulta tequila tiedät college, mutta tequila markkinat ovat täysin eri eläin nyt ja siellä on paljon parempia vaihtoehtoja.
Sangrita Crowdille. Edellä olevat reseptit ovat yhtä juomaa ja niitä voidaan helposti kertoa suuren Sangrita-erän valmistamiseksi.
Säilytä sekoitus vain jääkaapissa kunnes tarvitset sitä.
Tätä varten on suositeltavaa sekoittaa seos, mikä on toinen vaihtoehto, jos käytetään tuoreita korjattuja tomaatteja, eikä varastoi ostettua mehua. Tämä on sopiva puolueille ja niille, jotka nauttivat Sangritaa aina silloin tällöin (se on maukas sipper ja sinun ei tarvitse ampua sitä).
Muokkaa Sangritaasi. Sinulla on monia vaihtoehtoja, kun on kyse Sangrita-reseptin ainesosista. Haluat ehkä käyttää greippiä tai ananasta mehua oranssin sijasta tai korvata grenadiini agave-nektarilla tai yksinkertaisella siirapilla .
Tomaattiversiossa ajatellaan maustamista sipulijauheella, inkivääriin, suolaan, Maggi-maustamiseen, selleri- suolaa, jauhettua pippuria, wasabia tai muita chilipippuja. Kummassakin versiossa voi olla hieman korianteri tai minttu, joka on kontrastia.
Sangritaa ei ole sääntöjä, joten hauskaa sen kanssa!
Kuinka vahvat nämä Sangrita-laukaukset ovat?
Jos ajattelet sitä, tämän kahden osion ampumajan toinen vaihe yksinkertaisesti katkaisee tequilin voiman puoleen. Molemmilla lasilla on sama tilavuus: toinen on täynnä alkoholia, kun taas toisella ei ole mitään. Tämä tarkoittaa sitä, että jos kaadat 80-proof tequilaa ja seuraat sitä Sangritaa, käytät pohjimmiltaan 40-todistettua laukausta, vaikka se ei sekoitu.
Tämä ei kuitenkaan välttämättä tarkoita sitä, että sinulla on useita kierroksia Sangritaa. Tequilan vaikutus on sama, vaan yksinkertaisesti antaa vatsalle hieman enemmän ainetta sen torjumiseksi. Lopulta tämä ei ehkä ole paras vaihtoehto. Jos menet ylitse, Sangrita ei ole kovin hauskaa, jos se tulee takaisin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 214 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 97 mg |
| hiilihydraatit | 40 g |
| Ravintokuitu | 14 g |
| proteiini | 16 g |