Toisin kuin yleinen käsitys, grenadiini ei ole kirsikka-maustettu siirappi. Se on todella valmistettu granaattiomista ja se on yllättävän helppo tehdä kotona.
Grenadiini on kuin yksinkertainen siirappi ja hapan sekoitus . Nämä juoman makeutusaineet ovat välttämättömiä hyvin varustetuille baarille . Tarvitset tätä granaattiomena siirappia tekemään suosittuja juomia, kuten Tequila Sunrise ja Shirley-temppeli .
Aivan kuten useimmat cocktail-mikserit, ne ovat parempia, kun ne on tehty tyhjästä, ja se on todella helppo tehdä. Löydät myös, että se voi säästää rahaa varastoidut tuotemerkit, varsinkin jos jo ostaa granaattiomenimehua .
Kun olet luonut oman grenadiinin, siellä on lukemattomia juoma reseptejä käyttää sitä .
Mitä tarvitset
- 2 kuppia granaattiomenimehua
- 2 kuppia
- sokeri
- 2 viivaa
- oranssi kukka vettä
Miten tehdä se
- Yhdistä granaattiomenimehu ja sokeri kattilassa.
- Tuo hidas kiehuu, sekoittaen jatkuvasti, kunnes kaikki sokeri liukenee.
- Vähennä lämpöä ja suojusta.
- Sekoita 10-15 minuuttia sekoittaen toisinaan.
- Anna seoksen jäähtyä ja kaada se sitten pieneen dekantteriin tai pulloon tiivistyskansiin.
- Lisää orkidea oranssi kukka vettä (älä liioittele sitä).
- Sulje pullo ja anna sille muutama hyvä ravistelu.
Lisää tapoja tehdä Grenadiini
Tuore granaattiomena
Tuore granaattiomena on aina hyvä valinta. Hedelmät ovat tyypillisesti kausia syyskuusta joulukuuhun. Tämä grenadiini-resepti kertoo sinulle, miten voitte tehdä mehukkaita pieniä siemeniä (tai aarteita).
Ei oranssi kukka-vesi?
Tosiasiassa oranssi kukka-vesi ei ole tavallinen ainesosa. Onneksi oranssit ja sitruunankuoret ovat helppo korvata ja meillä on paljon jäämiä baarissa. Lue lisää sitruskuoren lisäämisestä Candy Corn Cocktail -reseptissä .
Lisää mustaherukka
Grenadiini voi olla myös mustaherukan ja granaattiominaisuuden yhdistelmä. Vaikka se voi olla vaikea löytää, mustaherukka mehu voidaan käyttää tässä reseptiä samoin. Päätä mikä maku haluat hallita siirappia ja jakaa koko mehujen määrän näiden kahden välillä.
Voit myös lisätä hieman mustaherukkaöljyä kuten creme de cassis . On helpompi löytää.
Granaattiomenimehuteokset
Haluat ehkä käyttää sekoitettua mehua. Granaatti-karpalo mehu on helposti saatavilla ja on usein puolet suoran granaattiomenan hinnasta. Se tekee hyvän karpalo-grenadiinin, joka voi työskennellä monissa juomissa.
Kotimaisen Grenadiinin säilyvyysaika
Tämän grenadiinin pitäisi olla hyvä jopa 3 viikkoa ja tekee noin 1 1/2 kupillista. Tämä on noin 12 unssia ja useimmat juoma reseptit käyttää 1 / 2-1 unssia.
- Sillä ei ole kauan varastoitujen tuotemerkkien säilyvyysaikaa, koska sillä ei ole säilöntäaineita, jotka pitävät tuoreita kuukausia.
- Voit lisätä pienen määrän yliaktiivista (yli 80 todistetta) vodkaa säilöntäaineeksi, jotta se olisi hieman pitempi säilyvyysaika. Vain noin 1/4 unssin pitäisi riittää.
- Jotkut ihmiset suosittelisivat myös grenadiinin jäädyttämistä, mutta mielestäni tämä vie tuoreuden pois.
- Saatat joutua muokkaamaan tätä reseptiä riippuen siitä, kuinka paljon grenadiinia käytät 3 viikon aikana.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 76 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |