Makea, makea ja herkullinen, nämä kauniit kaksiväriset hyytelöt sisältävät kaksi kerrosta, jotka on maustettu aidolla hedelmämehulla. Nämä karkit ovat epätavallinen herkku ja tekevät houkuttelevan lisän lomakylätarjastimelle, arvostetulle panokselle toimistopuolelle tai makealle lahjalle Ystävänpäivälle, joka on kääritty paperille ja jousille.
Mitä tarvitset
- 8 rkl unflavored gelatiinia (erotettu)
- 12 rkl sokeria (erotettu)
- 2/3 cup mansikka-mehua (ks. Huomautus)
- 8 rkl maissisiirappia (erotettu)
- Valinnainen: ruoan väritys
- 2/3 cup ananasmehua
- Valinnainen: sokeri liikkuvalle
Miten tehdä se
- Valmista 6-6 tuuman pannu kastelemalla sitä kevyesti vedellä.
- Laita 4 rkl gelatiinia 1/4 kupilliseen kylmään veteen pehmentämään noin 5 minuuttia.
- Laita 6 rkl sokeria, mansikkamehua ja 4 rkl maissisiirappia keskipitkän kattilaan keskilämmöllä ja sekoita kunnes sokeri liukenee.
- Sekoitetaan gelatiini- ja vesiseoksessa ja jatketaan sekoittaen, kunnes gelatiini liukenee.
- Lisää elintarvikkeiden väriaine haluttaessa.
- Kaada valmiiksi pannulle ja jätä siihen asti kokonaan, 4-6 tuntia huoneenlämmössä tai 1 tunti jääkaapissa.
- Toista tämä menetelmä ananasmehulla: Aseta 4 rkl gelatiinia 1/4 cupin kylmään veteen, pehmennä noin 5 minuuttia.
- Laita 6 rkl sokeria, ananasmehua ja 4 rkl maissisiirappia keskipitkän kattilaan keskilämmöllä ja sekoita kunnes sokeri liukenee.
- Sekoita gelatiiniin ja jatka sekoittamista, kunnes gelatiini liukenee.
- Lisää elintarvikkeiden väriaine haluttaessa. Poista lämpöä ja anna jäähtyä 10 minuuttia pannulle.
- Kaada ananasseos mansikkakerroksen päälle ja jätä siihen, kunnes se on täysin asetettu, 4-6 tuntia huoneenlämmössä tai 1 tunti jääkaapissa.
- Kun seos on asetettu, käännä se pannusta ja leikkaa terävä veitsi tai evästeleikkuri haluttuun muotoon.
- Kandeja voidaan tarjoilla tavalliselle tai rullalle sokeriksi takkiin.
Huomautus
Mansikka mehua voidaan saada keittämällä tuoreita tai jäädytettyjä mansikoita keskilämmöllä. Laita 1,5 kuppia marjoja pieneen kattilaan ja kuumenna, sekoittaen toisinaan, kunnes ne ovat hyvin nestemäisiä. Kaada siivu ja varaa mehu; paina hedelmää siivilää vasten puristaaksesi kaikki mehut.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 38 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 8 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |