Historia
Talven lämmittimet on valmistettu niin kauan kuin on ollut olutta ja talviaikaa. Niitä ei ole aina kutsuttu talvella lämmittäjiksi, mutta käytäntö tehdä iso, korkeampi alkoholijuoma myöhään syksyyn / varhain talvisiin festivaaleihin on aina ollut panimoiden suosikki käytäntö. Yleinen festivaali tunne tämän vuoden aikana kutsuu yltäkyllisiä leipiä ja korkeampi alkoholi antaa juomalle lämpenemisen tunteen; niin tervetuloa kun sää on kylmä.
Style Point
Talvella lämmitin on suosittu ja yleinen, eikä kukaan tuntuu olevan samaa mieltä siitä, mikä tyyli pitäisi olla. Usein panimot talvella lämmitin on parannettu versio lippulaiva oluesta. Muissa tapauksissa se on keskipitkä ateria ja paljon pimeitä mausteita. Riippumatta tulkinnasta talven lämmittimet ovat lähes aina korkeammat alkoholissa.
ainekset
Ei ole yllättävää, että talvella lämmitettävät ainesosat ovat niin erilaisia kuin monet tulkinnat. Monilla on runsaasti tummaa ja mustaa ohraa. Humala on yleensä vähäpätöinen (muutamia hätkähdyttäviä poikkeuksia lukuun ottamatta) ja hiiva voi vaihdella luonnonvaraisista Belgia-ale-kannoista puhtaimpien lagerien joukkoon. Mukana on usein lisäyksiä, joihin voi kuulua hedelmiä, mausteita, yrttejä, suklaata, hunajaa, sokeroitua sokeria ja mitä tahansa muuta, jota panimo voi unelmoida.
Tasting Notes
Maistelua talven lämmittäjillä on yksi joulun ja talven hyvistä iloista.
Jokainen on erilainen ja edustaa panimoiden parhaita ja rajoittamattomia ponnisteluja. Odottakaa melko kauniita makuja!
Ruokailu
Kuten ohraviiniä , talven lämmittimet on yleensä suunniteltu nauttimaan yksin. Jotkut maustetut versiot voivat tehdä mielenkiintoisia kumppaneita evästeiden tai hedelmien kanssa, kun taas suuret maltituotot voivat tehdä mukavan kohteliaisuuden joululinnallasi, jos se on kalkkuna tai hanhi.
Brandeja kokeilla
- Samuel Smith Talvi Tervetuloa Ale
- Bush Noël (Scaldis Yhdysvalloissa)
- Samichlaus
- Ankkuri Joulu Ale