Citrus lisää potkia näihin crepes. Täytä ne leivonnaiset ja tuoreet mansikat tai vadelmat.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi yleiskäyttöistä jauhoja
- 1/2 cup maitoa
- 1/2 cup vähemmän 1 rkl vettä
- 2 munaa
- 2 rkl voita, sulatettu
- 2 tl appelsiinimehua
- 1 ½ teelusikallista appelsiiniä
- 1/4 tl suolaa
Miten tehdä se
Ravista kaikki ainesosat voimakkaasti, kunnes kreppikastike on täysin sileä; anna sen levätä jääkaapissa vähintään 20 minuuttia ennen kalkkeihin tekemistä.
Sulata pieni voin kreppipannulla tai suurella paistinpannalla matala-keskipitkällä lämpöllä. Lisää 3 rkl taikinaa pannulle ja pyöritä, kunnes pannun pohja peitetään taikina. Kypsennä kreppia 1 minuutiksi tai kunnes kreppi on hieman kostea päällekkäin ja kultainen alapuolella.
Löysää kreppin reunat, työnnä haaran alle ja sitten käännä sitä varovasti ylösalaisin. Kypsennä 1 minuutti ja siirrä kypsennetty kreppa levyyn lämpimänä. Toista jäljellä oleva taikina.
Tee 8 annosta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 118 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 64 mg |
| natrium | 214 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 4 g |