Helppoa makkaraa hapankaali ja omenat

Tässä on suolainen makkara ja hapankaali, jonka perheesi nauttivat. Tarjoile tätä hapankaalin astia kuumilla leivottuneilla kekseillä tai karkeilla rullilla. Pidän tästä maljasta hieman makeaa, mutta voit vapaasti leikata sokeria sopivaksi omalle maullemme.

Mitä tarvitset

• 1 iso sipuli, neljännekset ja viipaloidut
• 2 rkl kasviöljyä
• 2 suurta omenaa, kuoritut, kuorittuna ja kuutioina
• 2 kuppia omenamehua
• 1 rkl etikkaa
• 4 rkl vaaleanruskea sokeria
• 2 kiloa kylmäsavun hapankaali, huuhdeltu ja hyvin valutettu
• 2 kiloa savustettua makkaraa, kuten andouille, kielbasa tai kananmakkamakkara
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 1 tl köynnössiemeniä tai maku, valinnainen

Miten tehdä se

Kuumenna uuni 425 ° C: seen.

1. Suurten uunikuivattujen pannulla tai hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä saute sipuli ja viipaloidut makkarat kasviöljyyn, kunnes sipuli on kultaista ja makkara on kevyesti ruskeata, noin 5-7 minuuttia.
2. Lisää omenat ja saute 1 minuutti kauemmin.
3. Lisää omenamehua, etikkaa, ruskeaa sokeria, hapankaalia ja pippuria.
4. Lisää kömää siemeniä, jos käytät.
5. Peitä ja paista 1 tunti.
6. Tarjoile karkeilla rullilla tai kekseillä ja höystettynä salaatilla.

Tarjoaa 8-10.

Lisää reseptejä
Paulan savustettua makkaraa

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	221
Kokonaisrasva	7 g
Tyydyttynyt rasva	1 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	3 g
Kolesteroli	58 mg
natrium	1,201 mg
hiilihydraatit	23 g
Ravintokuitu	4 g
proteiini	17 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)