Tomaatti Egg Paistettua riisiä on loistava tapa käyttää jäljellä olevaa keitettyä riisiä ja auttaa perheesi saamaan päivittäiset vihannekset. Tomaatit antavat vankan maun nopealle ja helpolle maljalle, kun taas riisi tarjoaa tarvittavat aminohapot ja monimutkaiset hiilihydraatit. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä tomaatteja, jotka ovat kiinteitä ja kypsiä, mutta ei liian ylikypsä, jotta paistettua riisiä ei ole liian herkkä.
Mitä tarvitset
- 3 1/2 kuppia aiemmin keitetty pitkäjyväinen valkoinen riisi
- 3 suurta munaa
- 1/2 tl aasialaista seesamiöljyä
- 1/2 tl suolaa
- Mustan tai valkoisen pippurin maku
- 1 keskipulaa, hienonnettu
- 1 rkl soijakastiketta tai maun mukaan
- 3 keskipitkätä tomaattia, hienonnettu pieniksi paloiksi, istutettu tai päällystämättömät halutulla tavalla
- 3 rkl maapähkinä- tai kasviöljyä, sekoitetaan paistamiseen
- 2 vihreää sipulia, hienonnettu
- Lisää suolaa, pippuria ja / tai seesamiöljyä maun mukaan haluttaessa
Miten tehdä se
- Pienessä kulhossa voittaa muna seesamiöljyllä, suolalla ja pippurilla.
- Lisää 1 rkl öljyä esilämmitettyyn wokiin , kallistamalla wokia ja pyörittämällä öljyä niin, että se peittää pohjan. Kun öljy on kuuma, lisää munat. Cook, sekoittaen, kunnes ne ovat kevyesti sekaisin, mutta ei liian kuiva. Poista ja puhdista pannu.
- Kuumenna 2 rkl öljyä wokissa, kallistamalla taas wok niin, että öljy peittää pohjan. Kun öljy on kuuma, lisää silputtu sipuli. Sekoita paista noin 2 minuuttia, kunnes sipuli alkaa pehmentää.
- Lisää riisi ja levitä se pannulle. Anna kokki hetkeksi, käännä sitten ja sekoita, kunnes se kuumennetaan kokonaan (noin 3 minuuttia).
- Lisää tomaatti ja sekoita paista minuuttiin, vähitellen sisällyttämällä se riisiin.
- Lisää munat takaisin pannuun ja sekoita sekoittamaan riisin ja tomaattien kanssa. Sekoita vihreä sipuli ja soijakastike .
- Maistetaan ja kaada lisäsi suolaa, pippuria ja / tai seesamiöljyä haluttaessa. Tarjoile välittömästi.
Enemmän Fried Rice Reseptit :
Char Siu Pork Fried Rice - grillattua sianlihaa
Chicken Fried Rice - erinomainen tapa käyttää vielä keitettyä kanaa
Paistettua riisiä kiinalainen makkara - yksi suosikeistani, luokiteltu lukijaksi 5/5 tähteä
Mama Choo Chain muna paistettua riisiä - tämä resepti tulee lukijalta
Katkarapu paistettua riisiä
Kasvispakattu riisi - ilman munaa ja kasvisruokaa
Yangchow Fried Rice - tämä erityinen paistettua riisiä valmistetaan katkaravulla, kana ja grillattu sianliha
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 824 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 226 mg |
| natrium | 406 mg |
| hiilihydraatit | 141 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 20 g |