Tämä helppokäyttöinen naudanlihan pihvi-resepti ei ole vain nopea, vaan voi helposti olla budjettiystävällinen ateria.
Cube pihvit ovat osa ylhäältä tai alhaalta pyöreää, jotka ovat höyrytettyjä käymällä läpi erityinen kone. Älä ylitä kuution pihviä!
Mitä tarvitset
- 4 (6 unssia) naudanlihan pihvejä
- 2 rkl voita
- 2 isoa
- sipulit (viipaloidut)
- Valinnainen: 1 kiloa sieniä (viipaloitu)
- Dash suolaa
Miten tehdä se
- Season kuutio pihvit ylivoimaisesti suolaa ja pippuria. Sulata voi suuressa paistinpannussa ja lisää sipulit. Kun ne ovat läpikuultavia, lisää sienet, jos käytät, ja pistä 10 minuuttia tai kunnes sipulit ovat karamellisoitu ja sienet melkein kypsennetty ja vesi on lähes haihtunut.
- Työnnä vihannekset toiselle puolelle ja lisää tarvittaessa kuutipihvejä (tarvittaessa erissä) ja lisää voita. Paista pihvit nopeasti - noin 2-3 minuuttia per puoli - kunnes valmis.
- Osa kuutioista pihvit karamellisoituneilla sipuleilla ja sienillä lämmitetyillä levyillä ja hiertämällä kaikki kertyneet mehut lihan yli. Tarjoile ruisleipää ja keitettyjä perunoita tai perunamuusia.
Cubing Technique
Toisin kuin ehkä luulet, cubing on tekniikka, ei leikkaus pihvi. Cubing on prosessi, jolla juotetaan lihaa, kuten naudanlihaa, sianlihaa, villieläimiä tai muuta proteiinia, koneen läpi, joka leikkailee kovaa sinewia ristipäässä ja antaa lihalle kuutioisen ulkonäön ja siten sen nimen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 462 |
| Kokonaisrasva | 24 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 168 mg |
| natrium | 392 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 53 g |