Käytä kuivattuja munuaispapuja tai mustia papuja, jotta tämä kotitekoinen kasvisruokaa valmistettaisiin TVP: llä tai TSP: llä. Runsas määrä TVP (teksturoitua kasviproteiinia) tässä resepti antaa tämän kasvis chili chewy ja "lihava" texture.
Jos pidät tästä lihavasta kasvissyöjästä chiliä TVP: llä, saatat myös haluta nähdä nämä muut kotitekoiset kasvissyöjäiset chili-reseptit .
Mitä tarvitset
- 2 kuppia keittämättömät pavut (munuaiset tai musta pavut)
- 8 kupillista vettä
- 1 kuppi vihannesta
- 1 kuppi keittämättömiä
- TVP (teksturoitu kasviproteiini) tai TSP (kuvioitu soijaproteiini)
- 2 laakerinlehteä
- 1/4 cup oliiviöljyä
- 2 sipulia, kuutioiksi
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 vihreää tai punaista chili-pippuria jauhettua
- 1/2 tl cayenne pippuria
- 2 tl korianteria
- 2 tl kuminaa
- 1 rkl chilijauhetta
- 1 unssia voi kuutioida tai murskata tomaatteja
- suolaa ja pippuria maistelemaan
Miten tehdä se
- Suuri keitto tai varastosäiliö, liota papuja veteen vähintään 6 tuntia tai yön yli. Pidä huuhteluvettä.
- Tuo papuja ja vettä hitaasti kiehua. Anna keittää vähintään tunnin ajan.
- Pienessä kulhossa yhdistetään TVP (kuvioitu kasvisproteiini) kuumalla kasvisliemillä ja anna istua viidestä kymmeneen minuuttiin.
- Erillisessä suuressa keitto- tai kantalaitassa, sautee-sipulia, valkosipulia ja chili-pippuria oliiviöljyssä 3-5 minuuttia, kunnes sipuli on pehmeää. Vähennä lämpöä ja lisää TVP, cayenne, korianteri ja kumina ja sekoita hyvin yhteen.
- Lisää keitetyt pavut, tomaatit ja suola ja pippuri maun mukaan. Tuo hitaasti keittää ja sekoita hyvin yhteen. Anna keittää vähintään 45 minuuttia lisää.
Nauti TVP-chili!
Lisää kasvissyöjä ja vegaani chili reseptit:
- Super Easy Vegetarian Chili
- Kasvispilli
- Spicy Neljä Hälytys Kasvis Chili
- Hyvin Veggie Crock Pot Chili
- Tofu Chili
- Musta papu Chili
- 9 yksinkertaista kotitekoista chili-reseptiä pavut
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 314 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 212 mg |
| hiilihydraatit | 48 g |
| Ravintokuitu | 13 g |
| proteiini | 15 g |