Tämä on haarukkatarjous, herkullinen kolme pippuria ja yrtti-rotisserie-kanaa. Voit säätää tässä resepti korvikkeena käytetyn cayenne-pippurin määrää kevyellä chili-jauheella.
Mitä tarvitset
- 2 (4 pound / 1,8 kg) koko kanoja
- 2 sipulia, neljäsosa
- 4 tl / 20 ml suolaa
- 2 tl / 10 ml paprikaa
- 1 tl / 5 ml valkopippuria
- 1 tl / 5 ml kuivattua timjamia
- 1 tl / 5 ml sipulijauhetta
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml mustapippuria
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml valkosipulijauhetta
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml cayenne-pippuria
Miten tehdä se
Sekoitetaan paprikaa, suolaa, sipulijauhetta, timjamia, valkopippuria, mustapippuria, cayenne-pippuria ja valkosipulijauhetta pienessä sekoitusastiassa. Poista kinkkuja ja hävitä. Huuhtele kanan ontelo huolellisesti, ja kuivaa. Jauhot kanojen sisällä ja ulkona mauste hieroa, ja paikka 1 sipuli ontelolla kunkin. Aseta uudelleen suljettaviin säkkeihin ja säilytä se kylmässä 4-6 tuntia.
Kuumenna grilli, ristikkopannut ja kiinnitä roottoripyörän sauvaan .
Keitä kanat 3 1/2 - 4 tuntia epäsuoran keskipitkän matalan lämmön tai sisäilman lämpötilan ollessa 165-170 astetta. Poista kanat ja anna seistä 10 minuuttia ennen veistämistä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 438 |
| Kokonaisrasva | 24 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 152 mg |
| natrium | 1 105 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 48 g |