Aasialainen versio "jäätelöstä" kookosjäätelöstä valmistetaan tosiasiallisesti kookosmaidolla maitotuotteiden sijasta.
Mitä tarvitset
- 4 kuppia makeuttamatonta kookosmaitoa
- 1/2 cup superfine sokeria (tai rakeistettua sokeria tai makua)
- 1/4 tl kookosuutetta (valinnainen)
- 1 1/4 cups makeuttamatonta kookospähkinää
- 1/4 cup paahdettua kookospähkinää (valinnainen)
Miten tehdä se
- Yhdistä kookosmaito ja sokeri sekoittaen sokerin liuottamiseen.
- Sekoita uute ja kookoshiutaleet.
- Jäähdytä pakastimessa, sekoittaen toisinaan, kunnes se on kovettu tai valmista valmistajan ohjeiden mukaisessa jäätelönkeittimessä .
- Top paistettua kookospähkinää ennen tarjoilua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 604 |
| Kokonaisrasva | 54 g |
| Tyydyttynyt rasva | 48 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 34 mg |
| hiilihydraatit | 34 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 5 g |