Kuinka pura maitoa kookospähkinästä

01/07

esittely

Kookosmaito on erittäin tärkeä osa paljon Kaakkois-Aasian ruokia. Emme todellakaan käytä paljon kiinalaisessa ruoanlaittokurssissa, mutta oletko utelias, miten kookosmaitoa uutetaan tuoreesta kookospähkinästä? Tämä artikkeli vastaa kysymykseesi!

Kun kookosmaito uutetaan tuoreesta kookospähkinästä, yleinen väärinkäsitys on, että kaikki, mitä sinun tarvitsee tehdä, on lävistää mustat "silmät" kookospähkinän päällä ja maito virtaa ulos. Itse asiassa kookospähkinän maidosta poistaminen vie hieman enemmän työtä kuin vain "silmät" lävistää, mutta tulokset ovat sen arvoisia! Tuoreen kookosmaidon maku ja maku tuoreesta kookoksesta on hämmästyttävä! Sen maku on niin tuoretta ja herkullista.

Voit säätää kookosmaidon paksuutta sen mukaan, kuinka paljon vettä laitat sen sisään. Käytän aina mehua myös kookoslihasta ja voit myös säätää käyttämääsi kuumaa vettä.

Tässä on helppoa askel askeleelta ohjeita, kuvia, jotka osoittavat, miten voit tehdä oman kookosmaidon kookospähkinästä ja mehuista!

Julkaisija Liv Wan.

Työkalut, joita tarvitset:

1. Keskikokoinen kulho
2. Korkkiruuvi lävistää silmät
3. Terävä työkalu kookospalmun halkeilua varten
4. Sekoitin tai smoothie-kone
5. cheesecloth

02/07

Valmista kookospähkinä

Pierce kolme mustaa silmää kookospähkinän päälle terävällä instrumentilla.

03/07

Tyhjennä neste

Tyhjennä vety mehu silmistä. Tämä ei ole kookosmaito. Mutta meidän on pidettävä tätä vetistä mehua kookosmaidon valmistamiseen. Joten älä hävitä sitä.

04/07

Avaa kookospähkinä

Avaa kookospähkinä

Napauta kookospähkinän keskellä terävällä välineellä, jotta se avataan. (Kuvassa käytetään apulaitteen ei-katkaisevaa puolta). Ole varovainen, kun teet tämän toimenpiteen.

05/07

Poista kookospähkinä

1. Poista valkoinen liha kookospähkinän kahden puoliskon sisäpuolelta.

2. Maista pieni pala lihasta. Jos se maistuu pahalta, älä jatka eteenpäin.

3. Ompele kaikki kookospähkinäpalat, jotka ovat huomattavasti suurempia kuin toiset.

06/07

Käsittele kookoslihaa sekoittimessa

1. Aseta puolikasta kookoslihaa sekoittimessa, jossa on puolet kookosmehusta ja 1 kuppi kuumaa vettä (vaihda veden määrää tuottamaan paksumpi tai ohuempi maito). Käytä suurta nopeutta käsitellä 3-5 minuuttia, kunnes kookosliha muuttuu todella hienoksi.
2. Toista tämä toimenpide toisella puolella lihaa ja mehua.

07/07

Siivilöi maitoa

1. Aseta muutamia juustosäiliöitä kulhon päälle ja kasta maitoa kankaan läpi.
2. Nosta juustosäiliötä ja purista maitoa ulos.

Näin voit ottaa kookosmaidon tuoreesta kookospähkinästä! Se vaatii vähän enemmän työtä kuin vain avata kattilan, mutta sekä maku että tuoreus ovat äärettömän parempia ja ehdottomasti kannattaa kovaa työtä!