Puhdistaminen hiiliteräs wok kunnolla kunkin käytön jälkeen auttaa sen pitempään.
Vaikeus: Keskimääräinen
Vaadittu aika: 15 minuuttia
Tässä on kuinka:
- Huuhtele wok kuumalla vedellä.
- Nosta varovasti pois tai pyyhkäise pois ruoka-ainepartikkelit epämetallisella pesurielimellä.
- Huuhtele wok.
- Kuivaa wokin sisä- ja ulkopinta paperipyyhkeillä.
- Viimeistele kuivaus, aseta wok keskipitkällä tai keskilämpötilalla.
- Pyyhi wokin sisäpuoli pienellä määrällä kasviöljyä. Tämä auttaa estämään ruostumista. (Huomaa: tämä vaihe ei välttämättä ole välttämätön, jos wok on kunnolla kunnostettu ja saa paljon käyttöä.
- Säilytä, kunnes se on käyttövalmis.
vinkkejä:
- Älä koskaan hankaa hiiliteräs wok hankaavalla puhdistusaineella, koska se voi vahingoittaa maustettua pintaa .
- Älä laita wokia astianpesukoneeseen.
- Jos ruostetta ilmestyy tai wok vahingossa puhdistetaan astianpesukoneessa, aseta se uudelleen kausiksi, varoen poistamalla kaikki ruosteen.