Tämä japanilaistyylinen grillattua munakoisoa on ehdottomasti herkullinen. Miso-tahna antaa tämän munakoisoa hieman sitkeää, mutta makeaa makua, joka on aivan loistava. Tarjoile alkupalana tai pääruokana.
Mitä tarvitset
- 6 pieniä japanilaisia munakoisoja
- 1/3 cup (80 ml) valkoinen miso
- 1 rkl (15 ml) vuoksi
- 1 rkl (15 ml) sokeria
- 1 rkl (15 ml) makeita riisiviinejä
- 1 rkl (15 ml) majoneesia
- 1 rkl (15 ml) seesamiöljyä
- 1 tl (5 ml paahdettuja seesaminsiemeniä
Miten tehdä se
- Kuumenna grilli korkeaan lämpöön.
- Yhdistä miso, sake, punaviini, sokeri ja majoneesi pienessä sekoitusastiassa. Aseta sivuun.
- Leikkaa munakoisot puoleen pituussuunnassa. Tee leikatun munakoisoa molemmin puolin matalia rakoja. Harjaa seesamiöljyllä.
- Aseta munakoiso liha puolelle alas ja öljytty grilli. Grillaa 4 minuuttia tai kunnes ruskistettu. Käännä munakoisoa ja harjaa runsaasti miso-kastike-seosta lihaksen puolelle. Grillaa vielä 12-14 minuuttia keskilämpötilalla. Munakohtien on oltava pehmeästi tuotettuja, kun ne on kokonaan kypsennetty.
- Poista grillistä ja päältä seesaminsiemenillä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 79 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 1 mg |
| natrium | 440 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 2 g |