Suorita tämä herkullinen pikkukurssikeitto hieman ostettua (tai kotitekoista) pestoa tai muutama paahdettu maissinydin ja parmesanjuusto. Se on rikas, kermainen, lämmittävä ja herkullinen. Ja niin helppoa tehdä.
Tässä resepssissä on tärkeää käyttää sulfaattikokoista kurpitsaa; älä osta kurpitsakeittoa. Piirakka täyttää makeutusaineita, maitoa ja muita ainesosia, jotka tekevät keittoa liian makeaksi kummallisella tekstuurilla. Solid pack-kurpitsa on tehty vain kurpitsasta. Lue etiketti ennen ostoa.
Voit tehdä tämän reseptin säilykkeellä tai boxed broilerin liemeen tai varastossa. Käytän paremmin boxed-versiota, koska se on korkealaatuisempaa kuin purkitettu. Tietenkin, oma kotitekoinen kana-kanta on paras, mutta ei kaikilla ole joitain käsin.
Ja voit lisätä lisäosia, jos haluat. Luulen, että jotkut hienonnettu valkosipuli olisi hyvä tässä keitossa, samoin kuin jotkut viipaloitetut porkkanat tai kesäkurpitsa. Sen on tarkoitus olla yksinkertainen keitto, joten älä pukeudu liikaa.
Tämä keitto on herkkä ja maustettu timjalla. Voit käyttää muita kuivattuja yrttejä, jos haluat. Marjoram tai basilika olisi hyvä kurpitsan ja maissin kanssa. Luulen, että oregano ja tarragon ovat liian voimakkaita tälle keitolle; todella haluat lihan ja kurpitsa makuja tulla läpi.
Tarjoile tätä keittoa pestoon ja hieman raastettua parmesaanijuustoa. Se on herkullinen ensimmäisen ruokalajin pienissä maljakoissa tai kupeissa, tai se voi olla pääruokana aterian yhteydessä, kun tarjoillaan vihreää salaattia, paahdettua valkosipulin leipää tai kuumia rullia sekä joitakin haudutettuja porkkanoita tai höyrytettyjä parsaa. Jälkeen jälkiruoka, valitse yksinkertainen sitruuna piirakka tai joitakin brownies .
Mitä tarvitset
- 4 (14-poista) tölkkejä tai 1-1 / 2 (32 unssia) laatikoita, jotka ovat valmiita palvelemaan kananlientä
- 2 kuppia jäädytettyä maissia, ei sulatettua
- 1 sipulia hienonnettuna
- 1 (16 -kiinnitys) voi olla kiinteä pack-kurpitsa
- 1 kuppi puoliksi ja puoliksi vaaleaksi kermaksi
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 1/2 tl kuivattua timjamia lehtiä
Miten tehdä se
1. Yhdistä kananliha, maissi ja sipuli isoon kattilaan ja kiehuvat korkean lämmön yli.
2. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja peitä pannulla. Sekoita 12-15 minuuttia, kunnes sipuli on huono.
3. Sekoitetaan kurpitsan lusikalla lusikalla ja sekoitetaan hyvin viiran läpi, kunnes kurpitsa yhdistetään keittoon tarkoitetun nesteen kanssa.
4. Peitä pannulla ja keitä 5-10 minuuttia kauemmin. Lisää sitten puolet ja puolet, suola, pippuri ja timjami; Sekoita hyvin.
5. Kuumenna 2-3 minuuttia kunnes höyrytät, mutta älä keitä uudelleen. Tarjoile välittömästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 278 |
| Kokonaisrasva | 25 g |
| Tyydyttynyt rasva | 20 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 34 mg |
| natrium | 612 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 5 g |