Fig Crostini ovat niin yksinkertaisia kuin se saa: leikattu tuoreita viikunoita ( kaikki lajikkeet toimivat hienosti täällä) hudistetaan hieman balsamiviinietikkaa ja mustapippuria ja sitten päällään juustoa, jos haluat. Kuten niin monta yksinkertaista keksiä, ne maistuivat niin paljon enemmän kuin niiden osien summa. Tai pikemminkin vain maistuu niin hyvältä, ettet halua lisätä mitään muuta, mikä saattaisi vahingoittaa asioita.
Huomaa: Vaikka kuvasekoitetta voidaan valmistaa etukäteen, ja leipää voidaan paahduttaa ajoissa ennen parhaiden tulosten saavuttamista, älä kastele kattiloita, kunnes ne ovat valmiita palvelemaan.
Mitä tarvitset
- 6
- viikunat
- 1 tl balsamiviinietikkaa
- 1/2 tl tuorempaa mustapippuria
- 1/4 tl hienoa merisuolaa
- 12 pitkiä ohuita viipaleita pussukkaa tai muuta leipää
- 12 paista tuoretta vuohenjuustoa tai murentua sinihomejuustoa (valinnainen)
Miten tehdä se
- Huuhtele viikunat puhtaiksi ja pistä ne kuiviksi. Irrota ylimääräiset varren päät niistä ja leikkaa viikunat. Laita hienonnetut viikunat keskikokoiseen astiaan ja heittää etikalla, pippurilla ja suolalla. Anna viikunat pitää istua vähintään 15 minuuttia ja jopa tunti, jotta mausteet sekoittuvat.
- Samaan aikaan, paahtoleipäleipä, jos haluat.
- Maistele kuvasekoitetta ja säädä maustetta maun mukaan.
- Jos käytät vuohenjuustoa, levitä noin 1 rkl jokaista pussukka-viipaleelle. Ylös jokaisella on tasainen määrä kuvasekoitetta. Jos käytät sinihomejuustoa, aseta se figuurien päälle. Tarjoile heti, joten paahtojen tekstuuria ei vaaranneta.
Jos pidät tästä, saatat haluta näitä muita Quick Fig Reseptejä .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 389 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 13 mg |
| natrium | 859 mg |
| hiilihydraatit | 65 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 16 g |