Joskus ei ole mitään parempaa kuin herkullinen leipomo. Silloin voit kääntyä tämän terveemmän version makea ja kostea kesäkurpitsa leipää . Nämä kesäkurpitsa sitruuna muffinit ovat täydellinen hoito, että makea hampaat, joka ei jätä sinua syyllisyyttä.
Ainakin tarpeeksi makeutta ja tuoreita silputtuja kesäkurpitsaa, nämä muffinit tarjoavat terveellisemman version klassisesta kesäkurpitsa-leivästä. Me rakastamme, että resepti vaatii tuoksua tuoretta sitruunaruohoa maku ja kaksitoiminen leivontavoima luoda kevyt ja pehmeä tekstuuri. Me myös rakastamme, että resepti on mukautettu muffinssien paistamiseen, mikä tarjoaa helpon yhden annoksen. Enää houkuttele itseäsi suurempien ja suurempien palojen kanssa!
Tämä kesäkurpitsa sitruunan muffinsiirappi ilmestyy Weight Watchers -keittokirjaan, Simply Light Cooking , joka tarjoaa Weight Watchers osallistujille vähärasvaisen ja terveellisemmän vaihtoehdon perinteisille leivonnaisille. Mutta sinun ei tarvitse seurata painonvalvojia tai minkäänlaista laihdutusta ruokavaliota nauttimaan näistä muffineista.
Mitä tarvitset
- 2 1/4 kupillista jauhoja
- 1/2 cup granuloitua sokeria
- 2 tl kaksitoimista leivinjauhetta *
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 1/2 cupin silputtua kesäkurpitsaa
- 3/4 cup munan korviketta
- 1/4 cup kasviöljyä
- 2 rkl
- sitruunamehua
- 1 tl raastettua sitruunankuorta (sitruuna)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Linja 12 (2 1/2 tuumaa) muffinastiat paperiuomakupilla; kesannointi.
- Suuressa sekoitusastiassa yhdistyvät jauhot, sokeri, leivinjauhe ja leivinjauhe; kesannointi.
- Keskikokoisessa sekoitusastiassa yhdistetään silputtuja kesäkurpitsaa , munakoostumusta, kasviöljyä, sitruunamehua ja sitruunaruohoa, sekoittaen yhdistelemään. Lisää jauho seokseen ja sekoita kunnes kostutetaan.
- Täytä jokainen leivinkuppi yhtä paljon taikinaa.
- Paista keskelle uunihyllyä 20 minuuttia tai kunnes kultainen ja hammastikku tulee kuivaksi.
- Poista muffinit uunista telineeseen ja anna jäähtyä.
* Ainesosat Huomautus: Suurin osa päivittäistavarakaupoissa myytävästä leivontatuotteesta on kaksitoiminen, mikä tarkoittaa yksinkertaisesti, että se sisältää kahta erilaista happoa, jotka reagoivat eri aikoina leipomisprosessissa.
Alkuperäisen painon tarkkailija Vaihto: 1 rasvaa, 1/4 proteiinia, 1/4 vihanneksia, 1 leipä, 40 valinnaista kaloria. (Huomaa, että nämä vaihto-numerot ovat merkityksellisiä Weight Watchers Exchange -ohjelmassa, eivätkä ne vastaa uusinta Weight Watchers Points Plus -ohjelmaa)
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 133 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 56 mg |
| natrium | 326 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |