Mitä tarvitset
- 2 kiloa luutonta karitsaa kuutioina, ruskeana ja valutettuina
- 2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 2 kuppia vettä
- 1 pieni laakerinlehti
- 2 keskipitkaraa porkkaa, kuoritut ja leikattu 1/2 tuuman viipaleiksi
- 2 pientä sipulia, ohuet viipaleet
- 4 keskipitkäperunoita, kuoritut ja neljännekset
- 1/4 cup pikakypsennys tapioka (valinnainen - katso huomautus)
- 10 unssia jäädytettyjä herneitä
Miten tehdä se
Ripottele ruskeita karitsankuppeja suolalla ja pippurilla . Aseta lammas yhdessä veden kanssa, laakerinlehti, porkkana, sipuli, peruna ja tapioka. Peitä ja kypsennä alhaalla 10-12 tuntia lisäämällä herneet viimeisen tunnin aikana.
Huomaa: Jos et halua paksunnettua kastiketta , jätä tapiokki pois.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 404 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 106 mg |
| natrium | 686 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 31 g |