Tämä on erinomainen kuiva hieroa resepti pitää kiinni lyhentää valmisteluaikaa kanan, kylkiluiden ja porsaan paistamiseen. Tarvitset noin 1/4 kuppia kuivasta maustekastikeoksesta kattamaan koko kanaa 4-6 kiloa, joten tämä olisi hyvä noin 4 käyttötarkoitukseen.
Mitä tarvitset
- 3 rkl ruskeaa sokeria
- 3 ruokalusikallista makea Unkari
- paprika
- 1 ruokalusikallista sipulijauhetta
- 1 rkl
- timjami
- 1 rkl kosheria
- suola
- 1-1 / 2 tl
- valkosipulin jauhe
- 1 tl kuminaa (paahdettu maa on suositeltava tai perinteinen maa-kumina)
- 3/4 tl cayennaa
- pippuria (tai makua)
Miten tehdä se
- Ravista ruskeaa sokeria, paprikaa, sipulijauhetta, timjamia, suolaa, valkosipulijauhetta, kuminaa ja cayenne-pippuria, kunnes sekoittuu hyvin ja murskaa kaikki möhkäleet.
- Säilytä viileässä, pimeässä paikassa ilmatiiviissä säiliössä. Käytä maustettuna grillattu, grillattu tai paahdettu kana, siipikarja, sianliha, kylkiluut ja spareribs.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 65 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1,753 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 1 g |