Jotkut parhaimmista cocktaileista ovat yksinkertainen muunnelma vanhassa suosikissa ja Rustic Manhattan on loistava esimerkki tästä. Resepti on luonut Robert Watrous San Diego, Kalifornia ja se on tuore käänteinen suosittu Manhattan .
Vaikka se perustettiin Kaliforniassa, Rustic Manhattan on peräisin itärannikolta, koska siinä on kaksi upeaa henkeä New Yorkista. Leopold Brosin omenikiike on loistava esimerkki klassisesta maustetusta viskistä, ja vermutti on erittäin harvinaista, käsin muotoiltua vadelmamakuista vermuttia Uncouth Vermutusta.
Se on mahtava juoma, joka, kun se kaikki tulee yhteen, on kauniin makuprofiilin, joka välittää tämän rajan kesällä ja syksyllä.
Mitä tarvitset
- 2 unssia Leopold Bros. New York
- Apple Whisky
- 1/2 unssia Uncouth Vermutti
- Villi vadelma
- 2 viivaa
- Fee Brothers Whisky Barrel-Aged Bitters
- Maraschino-kirsikka koristella
- Applen viipaleet koristella
Miten tehdä se
- Kaada ainesosat jäätelöllä varustettuun sekoituslasiin .
- Sekoitetaan hyvin .
- Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin .
- Koristele tuulettimella omenan viipaleita ja maraschino-kirsikkaa.
(Resepti Robert Watroselta San Diegosta, Kalifornia)
Lisää vinkkejä suuren maalaistyylisen Manhattanin tekemiseen
Viski. Leopold Bros. New Yorkin Apple Whisky on todella yksi parhaimmista nykyään tuotetuista omeniskynkeistä. Se on valmistettu kaikkien luonnollisten ainesosien kanssa todellisista New Yorkin valtion omenoista ja sillä on hämmästyttävä maku, joka on täydellinen sekoittumiseen cocktaileihin .
Se myy noin 45/750 ml: n pulloa ja on 40% ABV (80 todiste) viskiä, ja se on saatavilla useilla jälleenmyyjillä, sekä verkossa että muualla.
Jos etsit korvamerkkiä Leopold Brosille, noudata varovaisuutta. Maustetut viskemarkkinat ovat täynnä viskoja, jotka eivät ole samanlaatuisia, liian makeita tai luonnottomasti maustettuja. Tämä cocktail ansaitsee todellisen omenaviikin ja vältän Jim Beam Applen tykkää tässä tapauksessa.
Vermutti. Samoin Watrous-reseptiin käytetty vermutti on hyvin spesifinen ja minulla ei vielä ole kaupallisesti saatavilla olevaa korvaavaa ainetta. Se sanoi, odottaa tai tehdä mitä tarvitset hankkia Uncouth Vermutti Wild Vadelma on odotettavissa. Se myy noin 36/500 ml pullolle ja on 18% ABV (36 todiste). Tämä pieni-eräinen vermutti, jota valmistaa New York -yritys, joka ylpeilee tuoreista, paikallisista ja eettisesti tuotetuista raaka-aineista. He tuottavat myös useita muita aperitiiveja ja kaikki kannattaa tarkistaa.
Toinen vaihtoehto, joka on saatavana korvikkeena, on tehdä omasta vadelmasi infusoidusta vermutista . Vadelmien makeus olisi täydellinen kuivalle vermuttialustalle ja infuusiolle kestää noin yksi viikko, vaikka suosittelisin sen testaamista säännöllisesti.
Bitters. Viimeisen aistinvaraisen Manhattanin ainesosa, joka oikeuttaa keskustelemaan, on bitters. Fee Brothers tekee upean valikoiman cocktailleppeleitä ja tarjoaa ainutlaatuisia makuja. Tässä juomassa käytettävät Whisky Barrel-Aged Bitters ovat todella korvaamattomia ja ne sopisivat erinomaisesti viinilasiin, joten voit käyttää tätä reseptiä tekosyynä kokeilla niitä.
Kuinka vahva on maalaismainen Manhattan?
Jos Rustic Manhattan sekoitettiin käyttäen tarkkoja tuotemerkkejä Watrous-reseptistä, niin se tulee erittäin miellyttäväksi 16% ABV: ksi (32 todiste) .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 174 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 3 mg |
| hiilihydraatit | 44 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 1 g |