Tämä loistava makuista valmistettu naudanlihapihvi on valmistettu vähärasvaisesta naudanlihasta, purkitetuista pavuista ja valinnainen riisi. Lisäsin hieman riisuttua kaalia (tosiasiallisesti slaw-sekoitus johonkin murskattuun porkkanaan) keittoon, jossa oli riisiä. Tomaatti mehu tai V-8 ja naudanlihavesi maistele sitä mukavasti sekä hieman valkosipulijauhetta.
Voit lisätä kuutioitua selleriä ja murskattuja porkkanoita sipulilla ja paprikaa, kun ruskistaa naudanlihaa. Se on monipuolinen keitto, ja sitä voidaan helposti hävittää vähän riisiä tai pastaa ja papuja. Voit lisätä seokseen lisättyä jauhettua naudanlihaa ja vihanneksia.
Kypsennä riisi tai pasta erikseen tai käytä kätevää valmiiksi keitettyä "valmisruoka".
Katso myös
Slow Liesi Taco Soup kanssa Ground naudanlihaa
Mitä tarvitset
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1/2 cup hienonnettua sipulia
- 1/4 cup vihreää paprikaa
- 1 kuppi maissinydin
- 1 1/2 cupin silputtua kaalia, valinnainen
- 1 voi (15 ounces) pinto pavut tai pienet punaiset pavut, ei juurtunut
- 1 kpl (10 3/4 unssia) tiivistettyä naudanlihavettä *
- 1 voi (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
- 1 1/4 kuppia tomaattimehua tai V-8
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- kosher-suolaa ja juuri maustettua mustapippuria
- 1/2 - 1 kuppi keitettyä riisiä tai pieniä pastaa, kuten ditalini tai aakkoset, valinnainen
Miten tehdä se
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa tai saute-pannulla keskilämmöllä. Lisätään jauhettua naudanlihaa ja kypsennetään ja leviää lastalla noin 5 minuuttia. Lisää hienonnettu sipuli ja paprika ja keitä, sekoittaen, kunnes maapähkinä ei ole enää vaaleanpunainen.
- Siirrä jauhettu naudanliha sekoitus 4-5 litran hitaaseen liesiin, jossa on lohko.
- Hitaaseen liesiin lisää maissi, kaali, jos käytät kuutioitua tomaattia, naudanlihaa, tomaattimehua tai V-8 ja valkosipulijauhetta.
- Peitä ja kypsy LOWiin 4-6 tuntia. Lisää keitettyä riisiä tai pastaa noin 5 - 10 minuuttia ennen tarjoilua.
- Maku ja lisää tarvittaessa kosher-suolaa ja juuri maustettua mustapippuria
Tarjoile keittoa karkealla leivällä, kekseillä tai kekseillä tai höystetyllä salaatilla tai puolikkaalla voileipällä.
* Käytä noin 1 1/2 cup kotitekoista keskittynyttä lihamyllyä (kaksinkertainen lujuus) kondensoituneen keiton sijasta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 548 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 67 mg |
| natrium | 292 mg |
| hiilihydraatit | 68 g |
| Ravintokuitu | 16 g |
| proteiini | 42 g |