Bourbon-mustekasvi lisää odottamatonta makua tähän leivottuun kinkkuun . Tämä kinkku leivotaan flavourful bourbon ja sinappi lasite.
Bourbon- ja mustardilasi-resepti kestää vain muutaman minuutin valmistautua. Kinkku kastetaan lasilla koko leivonta-ajan kuluessa.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi hunajaa
- 1/2 kuppi melassia
- 1/2 cup hyvää laatua Kentucky Bourbon
- 1/4 cup appelsiinimehua
- 2 rkl Dijon-sinappia
- 1 kinkku noin 6 - 8 kiloa - täysin kypsennetty
Miten tehdä se
- Yhdistä hunaja ja melassi; lämpöä mikroaaltouunissa tai pannussa keittotasossa. Sekoita bourbon, appelsiinimehu ja sinappi.
- Poista kaikki noin 1/4-tuumainen rasva kinkusta ja aseta sitten paistinpannulle. Paista 325 ° C: ssa noin 1 1/2 tuntia tai kunnes lihan lämpömittari saavuttaa 140 astetta (noin 10 minuuttia per punta). Vatkaa kinkku hunaja-bourbon-seoksella.
- Siirrä drippings kattilaan ja lisää jäljelle jäänyt hunaja seos; Kiehauta. Levitä kinkkua ja tarjoile lasille.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 938 |
| Kokonaisrasva | 37 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 16 g |
| Kolesteroli | 295 mg |
| natrium | 5 265 mg |
| hiilihydraatit | 60 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 81 g |