Cinnamon ja inkivääri maistaa näitä maukkaita sokerijuurikkaita sekä sitruunan ja ruskean sokerin. Voit käyttää tämän reseptin punaisia tai kultaisia sokerijuurikkaita. Tai kokeile toista lajiketta, kuten melko punainen ja valkoinen raidallinen Chioggia tai valkoiset sokerijuurikkaat.
Jos käytät tuoreita sokerijuoria, paista ne uunissa tai hitaasti liesi. Voit myös käyttää karkeita kuutioituja sokerijuurikkaita.
Voit paistata heidät päivää etukäteen ja sitten valmistaa astia juuri ennen tarjoiluaikaa. Katso ohjeet ja muunnelmat uunista ja hitaasta liesi-ohjeesta.
Mitä tarvitset
- 8-10 pienikokoista keitettyä sokerijuurikasta
- 1/4 cup voita
- 1/2 tl suolaa
- viiva maapohja mustapippuri
- 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
- 1/4 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 cup vaaleanruskea sokeri, tiiviisti pakattu
- 2 rkl tuoretta sitruunamehua
Miten tehdä se
Alkupaloja keitetyistä juurikkaista; noppaa.
Laita punajuuret keskikastikkeessa jäljellä olevien ainesosien kanssa. Kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta 2-3 minuuttia.
Tarjoaa 4.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Hitaasti liesi Paahdetut juurikat - Pese ja leikata juurikkaat, jolloin noin 1/2 tuumaa karaa ja noin tuumaa juuripäästä .. Aseta sokerijuurikas folio ja siistellä noin 1/2 teelusikallista oliiviöljyä. Kierrä se tiukasti paikalleen hitaaseen liesiin. Toista jäljellä olevat sokerijuurikkaat. Peitä ja kypsennä korkealla noin 3-4 tuntia, kunnes juurikkaat ovat lempeitä. Ripusta ja irrota nahat pois sokerijuurikkaista. Noppaa ja jatka reseptiä.
- Uunin Paistetut Beets - Pese, leikata ja kääri juurikkaat folioon kuten yllä. Aseta käärityt beetit leivinpaperiin; leipoa noin 1 tunti tai kunnes beet ovat erittäin herkkiä. Kun ne ovat tarpeeksi viileitä käsitellä, hankaa nahat. Nosta punajuuret ja jatka reseptiä.
- Tee maustetut juurikkaat kuivatuilla säilykkeillä paprikoilla.
- Käytä kultaisia sokerijuurikkaita tai muita punajuoria.
Katso myös
Balsami- ja ruskean sokerin lasitetut punajuuret
Nopeasti marinoitua juurikkaan reseptiä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 174 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 31 mg |
| natrium | 32 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |