Mitä tarvitset
- 1/2 cup perunat (kuuma, kypsennetty, murskattu)
- 2 tl voita (pehmennetty)
- 6 kuppia sokeria (jauhettu, seulottu)
- 2-2 / 3 kupillista kookospähkinää (hiutaleina)
- 1 piikkisuolaa
- 1 tl vaniljaa
- 4 unssia suklaata (tumma)
- 1 rkl kasviöljyä
Miten tehdä se
1. Suorita 8x8 tuuman leivinpannu folioineen ja suihke kalvoon, jossa ei-sticks-keittosuihkua.
2. Sekoita perunamuusia ja voita suurella sekoitusastialla. Lisää vähitellen seulottu jauhemaista sokeria erissä, lyömällä kunnes hyvin yhdistetty.
3. Sekoita kookospähkinä, vanilja ja suola. Paina lujasti ja tasaisesti leivinpannuun.
4. Sulata suklaa ja kasviöljyä yhdessä mikroaaltouunissa tai kaksoiskattilassa.
Levitä sulatettua suklaata fudgen yläosaan ja jäähdytä kunnes suklaa on tukeva. Leikkaa yksi tuuman neliöitä palvelemaan. Säilytä Coconut Potato Fudge suljetussa säiliössä jääkaapissa jopa viikossa.
Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki St. Patrick's Day Candy Reseptit!| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 702 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| natrium | 27 mg |
| hiilihydraatit | 144 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 2 g |