Mitä tarvitset
- 2 broilerin kanoja, jaettu, noin 5 - 6 kiloa yhteensä
- 1/4 cup kasviöljyä
- 1/2 kuppia sulatettua voita
- 1/3 cup sitruunamehua
- 2 teelusikallista kuivattua rosmariinia, murskattu
- 1 pientä karitsan valkosipulia
- 1 tl suolaa
- maustettua tuoretta pippuria
Miten tehdä se
- Valmista grilli; aseta öljytty teline 4 - 6 tuumaa keskipitkähiilon yläpuolelle.
- Yhdistä öljy, voi, sitruunamehu, rosmariini, valkosipuli ja suola. Harjaa kana sisälle ja ulos 1/4 kupilla maustettua voita.
- Laita kanat grilliin, luun puoli alaspäin.
- Vatkaa kana puolikkaat usein jäljellä olevan voin seoksella ja käännä 10 minuutin välein.
- Grillaa 30-40 minuuttia kokonaan tai kunnes kana on herkkä ja mehut käyvät selkeästi lävistettyinä haarukalla.
Liha- ja siipikarjan lämpötilakartta
Ripottele hyvin pippurilla ja tarjoile.
Tarjoaa 4.
Saatat myös pitää
- Grillattua kanaa vuohenjuustokastikkeella
- Grillattua kanaa
- Grillattua kanaa Linguine- ja Cajun-kermakastikkeella
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1266 |
| Kokonaisrasva | 86 g |
| Tyydyttynyt rasva | 34 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 38 g |
| Kolesteroli | 358 mg |
| natrium | 216 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 106 g |