Tämä on loistava kakku, joka mahdollistaa erityisen tilaisuuden tai ylhäältä perheen illallisen tai loma-aterian. Tarjoile lämpimänä jäätelöä tai kermavaahtoa varten, ja se on varmasti osuma millä tahansa keräämisellä.
Mitä tarvitset
- 3 suurta omenaa (Golden Delicious)
- 2/3 kuppi vaaleanruskea sokeri (pakattu)
- 1 heikko tl kaneli
- 4 rkl voita (sulatettu)
- Kakkua
- 1 3/4 kuppijauhoja (
- 8 unssia )
- 1/4 tl suolaa
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- 1/2 cup voita (huoneenlämpö)
- 3/4 cup sokeria
- 2 suurta munaa
- 1 tl vaniliseosta
- 2/3 kuppi maitoa
Miten tehdä se
1. Lämmitä uuni 325F: ksi. Vatkaa 9 tuuman neliön kakkujauhe tai suihke ruiskuttamalla.
2. Ompele omenat ja leikkaa neuloiksi; kuori ja leikkaa ohuesti. Yhdistä omenan viipaleet ruskean sokerin, 1 pienen teelusikanan kanelia ja 4 rkl sulatettua voita. Järjestä omenaseos valmistetulle leivinpannulle.
3. Yhdistä jauhot, suola, leivinjauhe ja 1 tl kaneli kulhoon.
4. Suuressa sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, voitele voita sokerilla, kunnes se on kevyt ja pehmeä.
Vatkaa munat ja vanilja uutetta. Lisää jauhotyhdistelmä ensimmäiseen seokseen vuorotellen maidon kanssa, kunnes se sekoitetaan. Lusikka taikina tasaisesti yli omenan viipaleet; levitä varovasti.
5. Paista 55-65 minuuttia tai kunnes kakun keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi.
6. Käännä kuuma kakku pinnalle tai kakkulevylle ja anna seistä noin 5 minuuttia. Poista pannu ja kaavele kaikki hedelmäviipaleet kiinni pannulle ja järjestää ne yli kakku.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 500 |
| Kokonaisrasva | 25 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 165 mg |
| natrium | 595 mg |
| hiilihydraatit | 62 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 8 g |