Tämä korealainen valssattu muna-omeletti (Gaeran Mari) -resepti on yhtä helppoa kuin amerikkalainen omeletti, mutta se näyttää kauniilta pöydälle ja on helppo aterian. Terveellinen, herkullinen ja täynnä proteiinia Gaeran mari on täydellinen aamiainen ja helppo lisäys bento-lounaan tai korealaisen illallisen käyttöön. Kuten useimmissa korealaisissa ruokalajeissa, tällä resepillä on monia muunnelmia. Voit käyttää erilaisia vihanneksia, jopa lisätä joitakin kinkkua, jättää merilevää, jos sinulla ei ole, tai länsimaalata sitä lisäämällä juustoa, ja se on edelleen herkullista, jos pidät mittasuhteet oikein.
Mitä tarvitset
- 3 munaa
- 1/2 pieni sipuli, hienonnettu
- 1/2 pieni porkkana, hienonnettu
- 1 arkki Korean paahdettu merilevä (Gim)
- 1 tl suolaa, pippuria
Miten tehdä se
- Sekoita munia vatkaamalla tai haarukalla ja lisää sipuli ja porkkana, kunnes sekoittuu hyvin.
- Vähän rasvattuun saute-pannuun kaada muna-seos ja lämmitä hitaasti matalan lämmön alla.
- Kuumenna hitaasti muutaman minuutin ajan, kunnes melkein keitetyt, ja laita merilevy arkki omelette päälle.
- Roll ommeltaa tiukka tela nostamalla puoli lusikalla tai leivinpallolla.
- Anna munakasten levätä muutaman minuutin ajan jäähtyä.
- Levitä 1 tuuman paloiksi ja toimi poikkileikkausten mukaan.
(Tarjoaa 1 välipalaksi ja 3 sivuseinäksi).
* Tehdän tämän erittäin suuressa saute-panossa, mutta jos käytät vakiokokoa, kaada ensin muna-seos ensin ja tee se 2 erää.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 66 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 113 mg |
| natrium | 371 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 4 g |