Tämä luumu mureni, tai luumu rapeaa, sisältää tuoreita luumuja päällään upealla murusekoituksella. Helppo kastelu tehdään kevyesti maustetulla jauhotäyte, sokeri ja voita.
Tämä on erinomainen tapa käyttää tuoreita luumuja ja muita hedelmiä voidaan lisätä luumuseokseen. Lisää hedelmän täytteeseen viipaloidut päärynät, nektariinit, aprikoosit tai persikat. Tai lisää mustikoita. Tai korvata luumut juomilla (luumu-aprikoosi hybridi hedelmät).
Yhden palvelevien jälkiruokien tekemiseksi jakaa täyttö ja kastelu 4-6 mehutiivistettä.
Mitä tarvitset
- 3 kiloa tuoreita luumuja (karkeita, neljänneksiä, noin 5 kuppia)
- 1/4 cup ruskea sokeri
- 1 kuppi / 4 1/2 unssia jauhoja
- 1 kuppi rakeista sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista kanelia
- 1 iso muna (lyöty)
- 1/2 cup voita (sulatettu)
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375 ° C: seen.
- Voi matala 2-quart-leivinuuni.
- Yhdistä luumut ja ruskea sokeri sekoittaen hyvin sekoitus. Lusikaa luumu seos valmistettuun leivinuuniin.
- Seuloa yhteen jauhot, rakeistettu sokeri, suola ja kaneli. Lisää paistettua munaa sekoittaen kevyesti haarukalla, kunnes seos on murskattu.
- Ripottele murusiseos tasaisesti luumujen yli ja sitten suolaa sulatetun voin kanssa.
- Leipoa luumu murenee esilämmityssä uunissa 35-45 minuuttia tai kunnes luumut ovat lempeitä ja keveys on kevyesti ruskistettu. Tarjoile lämmin kermavaahdolla tai jäätelöllä.
vinkkejä
- Paista 4 - 6 yksittäistä ramekinia yksitoista jälkiruokien valmistamiseksi. Aseta ramekiinit leivinpaperiin ja paista ohjeen mukaan. Ne voivat kestää vähemmän aikaa, joten tarkista noin 30 minuuttia.
- Korvaa noin kolmasosa luumuista viipaloiduilla päärynöillä, aprikoosilla tai nektariineilla.
- Vaihda luumut juomilla (luumun ja aprikoosin välinen risti).
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 549 |
| Kokonaisrasva | 23 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 191 mg |
| natrium | 362 mg |
| hiilihydraatit | 82 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 9 g |