Tämä on ei-muna-suklaamoussea, joka on valmistettu gelatiinista, kermasta ja kaakaosta. Tarjoile mousse lasissa tai jälkiruokakupissa. Tai tehdä parfait kanssa kerrokset vaniljakastiketta ja paahdettuja pekaanipähkinöitä tai murentua seosta.
Mitä tarvitset
- 1 tl unflavored gelatiinia
- 1 rkl kylmää vettä
- 2 rkl kiehuvaa vettä
- 1/2 cup sokeria
- 1/4 cup kaakaota
- 1 kuppi ruoanlaitto kerma
- 1 tl vaniliseosta
- Valinnainen:
- suklaa kiharat
Miten tehdä se
- Pienessä maljassa ripottele unflavored gelatiinia kylmällä vedellä; anna seistä 1 minuutti.
- Lisää kiehuva vesi gelatiiniin samalla sekoittaen, kunnes gelatiini liuotetaan.
- Erillisessä kulhossa yhdistyvät sokeri, kaakao, kastelu ja vanilja; sekoitetaan sekoittumaan. Voittaa sähköisen sekoittimen keskinopeudella ja kaataa kulhon pohja muutama kerta, kunnes seos on jäykkä.
- Lisää gelatiiniseos suklaaseokseen ja päihdytä, kunnes sekoittuu hyvin.
- Sekoita suklaamousä jälkiruokien tai lasien päälle.
- Halutessasi ripottele musaa suklaa kiharoilla. Jäähdytä vähintään 1 tunti ennen tarjoilua.
Katso myös
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 212 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 85 mg |
| hiilihydraatit | 42 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |