Sekoita jauhettuja oliiviöljyjä ja runsaasti tuoreita yrttejä, kuten tuoretta rosmariinia, tuoretta salviaa ja timjamia, paahdetaan sitten uunin kultaiseen rapeaan iloksi. Tämä on hyvin yksinkertainen ja helppokäyttöinen kasvissyöjä ja vegaaninen perunasentari. Kokeile, jos tarvitset jotain nopeaa, kun yritys tulee tai hätää vegaani kiitospäivän ruokalaji .
Tarvitsetko lisää syitä kokeilla näitä yksinkertaisia uunikuivattuja rosmariinia ja timjamperuja? Sen lisäksi, että perunat ovat halpoja ja täyttävät kuka tahansa, joka yrittää syödä tai täyttää perheen talousarvion, tuoreet yrtit ovat kasvissyöjä , vegaani ja gluteeniton, ja voit saada ne uunissa yhtä nopeasti kuin voit kaataa ne ja heittää ne oliiviöljyä - on hyvin vähän valmistautumista. Jos pidät tästä resepti, sinun kannattaa kokeilla tätä samanlaista rosmariinivalkosipulista paahdettua perunatuotteita .
Kaikki maku näissä paahdetuissa perunoissa on peräisin tuoreista raaka-aineista itse - perunoista, oliiviöljystä ja tuoreesta timjasta ja rosmariinista, joten muista käyttää laadukkaita aineksia niin paljon kuin mahdollista. Säännölliset russet-perunat sopivat hyvin tähän reseptiin, mutta jotain mukavampaa, kuten kuninkaallinen blues, sormitus tai punaiset kultaperunat, olisi vielä parempaa ja käytä tietenkin parasta laatua olevaa oliiviöljyä. Käytä aina tuoretta maapihapaprikaa ja merisuolaa tai kosher-suolaa säännöllisen pöydän suolan sijasta.
Katso myös: Yksinkertaiset kasvissyöjäiset illalliset
Mitä tarvitset
- 5 tai 6 perunaa, hienonnettu
- 2 rkl oliiviöljyä (käytä parhaiten saatavilla olevaa oliiviöljyä)
- suolaa ja pippuria maistelemaan (merisuolaa tai kosher-suolaa ja tuoretta pippuria aina paras)
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
- 1 rkl hienonnettua tuoretta rosmariinia
- 1 tl pilkottu tuoretta salvia (valinnainen)
Miten tehdä se
- Esilämmitä uuni 425 F.
- Pyyhi varovasti perunasi ja karkeasti leikkaa ne paloiksi noin 1 tuuman isoiksi.
- Suuri kulho, hellävaraisesti heittää hienonnetut perunat oliiviöljyllä, kunnes ne on hyvin päällystetty, siirrä sitten leivinpeltiin ja järjestä ne yhteen kerrokseen.
- Voit hiertyä hieman enemmän oliiviöljyä, jos haluat sitten ripottele merisuolalla tai kosher-suolalla ja tuoreella jauhettulla mustapippurilla.
- Seuraavaksi ripottele perunat jauhottu valkosipuli ja hienonnettu timjami, rosmariini ja salvia. Jos et käytä tuoretta salviaa, voit lisätä hieman ylimääräistä timjamia ja rosmariinia.
- Paista perunat uunissa 30 minuuttia, irrota sitten varovasti ja heiluttakaa perunat varovasti ja paista vielä 30 minuuttia, kunnes kevyesti kullanruskea.
- Nauttia!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 425 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 105 mg |
| hiilihydraatit | 86 g |
| Ravintokuitu | 10 g |
| proteiini | 11 g |