Tämä juustoraja sisältää yrttejä ja makuja mausta ja oliiviöljyä sekä punaviinietikkaa, jotta se muuttuu paksuiseksi tahnaksi. Hyvin samanlainen kuin pesto, ilman pinjansiemeniä. Käytä tätä hieroa millä tahansa lihalla, lisäämällä siihen suuri italialaistyylinen maku.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup / 120 ml Parmesanjuustoa (raastettu)
- 1/4 cup / 60 ml oliiviöljyä
- 1/4 cup / 60 ml punaviinietikkaa
- 2 rkl / 30 ml basilikaa (kuivattu)
- 2 rkl / 30 ml oregano (kuivattu)
- 1 rkl / 15 ml mustapippuria (tuore maata)
- 4 valkosipulinkynttä (jauhettu)
Miten tehdä se
1. Yhdistä kaikki ainesosat ja säilytä lasissa tai muovisissa jousissa. Käytä välittömästi tai säilytä ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa. Seos pysyy hyvänä 3-4 päivää.
2. Tee se päivä eteenpäin anna maut sekoittaa. Säilytä jääkaapissa ja käytä tarvittaessa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 95 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 4 mg |
| natrium | 83 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |