Nämä paksut porsaanruotot täytetään seoksella leipämarjuja, kuutioitua omenaa, rusinoita ja Cheddaria. Tarjoile salaatteja salaatilla ja paistetut perunat maistuvalle, herkulliselle ateriannelle.
Mitä tarvitset
- 6 sianlihaa, luutonta, vähintään 1 1/4 tuumaa paksu (noin 4 kiloa)
- 1 1/2 kupillista leipäkuutiota, paahdettua
- 1/2 cup hienonnettua omenaa
- 1/2 cup hienonnettua teräviä Cheddar-juustoa
- 2 rkl rusinoita
- 2 rkl voita
- 2 rkl appelsiinimehua tai omenamehua
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl kanelia
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4).
- Pane varovasti tasku jokaiseen sianlihaosaan viipymällä leikkuun kohti luuta. Kevyesti ripottele taskut sisältä suolalla ja pippurilla.
- Kulhoon heittää leipäkupuja, hienonnettua omenaa, murskattua juustoa ja rusinoita.
- Kuppiin yhdistetään sulanut voita, mehua, suolaa ja kanelia. Kaada leipäseos ja sekoita kevyesti kunnes sekoitetaan perusteellisesti.
- Sekoita sianlihaa kevyesti leivän ja omenaseoksen kanssa.
- Laita ripset matalaan leivontalaastiaan ja paista noin 45 minuuttia. Peitä leivinpelti folioilla ja kypsennä 15-20 minuuttia kauemmin, kunnes tarjoilu ja perusteellisesti keitetyt.
Saatat myös pitää
Apple ja pekoni täytetyt porsaanluut
Helppo täytetty porsaan lantio
Crock potin porsaankyljyt täytteet ja perunat
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 869 |
| Kokonaisrasva | 53 g |
| Tyydyttynyt rasva | 20 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 20 g |
| Kolesteroli | 269 mg |
| natrium | 377 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 84 g |