Kun talvi sää pyörii, mikään ei voisi olla cozier kuin paahtoleipä muki mulled viiniä. Muokattu viini , viiniköynnöksen versio klassisesta hot toddy, on perinteinen loma-hoito monissa vanhan maailman maissa. Nimenomaan "Glögg" pohjoismaissa ja "Glühwein" Saksassa, viljellyt viinit ovat lämpenyt ihmisiä vuosisatojen ajan. Tyypillisesti punaviinistä valmistettu viini on makeutettu, maustettu ja lämmitetty, ja se tarjoaa ihastuttavan vaihtoehdon perinteisille kahveille, siidereille ja kyyhkysetille loma-kokouksissa tai kylmän talven yöllä.
Mitä tarvitset
- Yksi pullo (750 ml) punaviiniä (ehdotukset:
- Cabernet Sauvignon ,
- Zinfandel ,
- Merlot )
- Yksi appelsiini (kuoritut ja viipaloidut, säilytä kuori lisäämällä maustetta ruoanlaittoastiassa)
- 1/4 cup brandy
- 8-10 kynttä
- 1/3 cup hunajaa (tai sokeria)
- 3 kaneluparia
- 1 tl. tuore tai 2 tl. maustettua inkivääriä (maustepippuria voidaan korvata)
Miten tehdä se
- Voit valmistaa täydellistä kuppia kuorrutettua viiniä yhdistä kaikki ainesosat joko suurikokoiseen astiaan tai hitaaseen liesiin.
- Lämmitä ainesosat kevyesti keskilämpötilaan (vältä kiehumista) 20-25 minuuttia.
- Sekoita satunnaisesti varmistaaksesi, että hunaja tai sokeri on liuennut kokonaan. Kun viini on höyryssä ja ainesosat on sekoitettu hyvin, se on valmis palvelemaan.
- Kaada mulled viini mukiin (jätä mausteet takana) ja nauti!
- 1/3 cup hunajaa tai sokeria tekee makeempi-tyylinen kiillotettu viini, vapaasti leikata hunaja / sokeri alas maulla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 204 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 4 mg |
| natrium | 12 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 2 g |