Chipotle, kurpitsa ja kermainen juusto yhdistyvät herkullisen savuinen, mausteinen ja sileä dip. Se on täydellinen juustotuoksu! Kurpitsan sose täydentää täydellisesti savuista chipotle-pippuria maustettavalle ja kermamaidolle.
Jotkut voivat sneer Velveeta, mutta se todella tekee täydellisen tukikohdan meksikolaiseen tyyliin juuston dip . Voit myös korvata amerikkalaisella juustolla. He molemmat pitävät kermamaisen tekstuurin erottelematta.
Tämä pulma tulee yhteen erittäin nopeasti. Se on vain muutama ainesosa, ja sitä voidaan mikroahduttaa täydellisesti alle viidessä minuutissa! Voit myös lämpöä tämän pulahtaa fondue pottiin tai uuniin. Jos lämmitä sitä liesi, varmista, että kiinnität sen tarkkaan ja sekoita usein. Juusto voi polttaa hyvin helposti!
Säilötetty kurpitsa maistuu herkulliselta tässä resepti, mutta voit myös tehdä kotitekoinen kurpitsan sose. Paista kurpitsa, kaada se ja lisää juustokastike! Voit myös korvata pumpkin butternut squash sose, tai jopa bataatti. Heillä kaikilla on samanlaiset tekstuurit ja makuprofiilit.
Voit helposti löytää säilykkeiden chipotle-paprikat useimmissa päivittäistavarakaupoissa. Tarkista maahan tuotu käytävä, jos et löydä sitä taco-ainesosista. Chipotles pakataan savuiseen adobo-kastikkeeseen. Tämä kastike on herkullinen ja ainutlaatuinen maku, joka maistuu hämmästyttävän tässä juustokastikkeessa! Pieni menee pitkälle, joten tarvitset vain 1-2 teelusikallista kastiketta. Jotkut chipotle-paprikat ovat lämpimämpiä kuin toiset eivätkä todellakaan voi sanoa, kun ostat kynän. Maistele niitä ennen kuin lisäät, jos olet huolissasi siitä, että olet liian mausteinen! Voit myös välttää lisäämällä siemeniä Chileen, jos haluat vähentää lämpöä!
Mitä tarvitset
- 1 lb Velveetan juustoa
- 1 kpl Rotelin tomaatteja ja kilejä, ei juurikaan
- 1/3 cup purkitettua kurpitsan sose
- 2 purkitettua chipotle chiles ja 2 teelusikallista adobo kastiketta
- Tortilla lastut
Miten tehdä se
- Kuutio Velveeta -juustoa noin yhden tuuman kuutioiksi. Aseta juusto mikroaaltokelpoiseen astiaan.
- Avaa Rotelin tomaatit ja chileet, mukaan lukien mehu kana, ja lisää se juustoon. Lisää sitten kurpitsan sose. Sekoita varovasti vain yhdistämällä.
- Chop chipotle chiles osaksi hieno noppaa ja lisää ne ja 2 teelusikallista adobo kastike kana ja juusto seos. Sekoitetaan seosta.
- Aseta kulho mikroaaltouuniin ja kuumenna yksi minuutti. Poista mikroaaltosäiliöstä huolellisesti ja sekoita. Mikroaaltouuni minuutin välein sekoittaen kunnes juusto on täysin sulanut ja kuuma!
- Tarjoile Quesoa tortillin sirujen tai vihannesten kanssa. Jos juusto tulee tukevasti palveluksen jälkeen, vain mikroaaltouuni vielä minuutin ajan.