Kääri Burrito kuin ammattilainen
Ovatko burritosi usein hajosi? Tai täyttö kulkee tortillin sisältä? Olitpa istumassa ruokapöydässä tai syömään burrito-päivässä lounasaikaan, burrito, joka avautuu ja avautuu, voi olla turhauttavaa ja sekavaa. Tällä yksinkertaisella menetelmällä opit kuinka ripustaa burrito, jotta sen sisältö pysyisi sisään siinä missä pitäisi olla.
Askel askeleelta
Pyydä tortillaa ja täyttöä valmiina tasaisella alustalla kuten työtasot, suuri levy tai leikkuulauta .
(Tällä menetelmällä luodaan avoin burrito.)
- Aseta tortilla tasaiselle alustalle. Kerro burrito-sisältösi pitkin tortillin keskustaa pituussuunnassa. Jos käytät 12 tuuman suurta tortilliä, täyttö voi olla jopa neljä tuumaa leveä ja noin seitsemän tuumaa pitkä. Jätä vähintään neljä tuumaa täytön alapäähän.
- Ensimmäistä taittoa varten taita tortillin lyhyt pää ylös niin, että sisältö ei pääse ulos pohjasta.
- Taita yksi pitkistä sivuista täytön päälle. Aseta sormet kohtisuoraan taittokerran yli, täytä tortilla täytön päälle ja työnnä reunaa täyttöä vasten varmistaaksesi, että taitto on tiukka.
- Kiinnitä jäljellä oleva pitkä pää kummankin taitteen päälle.
- Anna burriton levätä. Käännä burrito päälle ja aseta se taitettuna puoli alaspäin. Anna sen levätä hetkeksi varmistaaksesi, että tortilla on aikaa hometta sulkemaan.
Taitettavat vinkit
Seuraamalla joitakin näistä neuvoja voit varmasti olla siististi taitettu burrito joka kerta.
- Lämmitä tortilli ensin mikroahdolla sitä kostealla paperipyyhkeellä 15 sekunnin ajan tai hilseen päälle matalalla lämmöllä. Tämä tekee tortilla paljon helpompi taittaa.
- Yritä pitää täytteet 3-4 cm leveä ja noin kahdeksan tuumaa pitkä. Jos sinun on lisättävä, burrito ei ehkä sulje kunnolla.
- Varmista, että annat burrito istua hetken (tai kaksi, jos voit odottaa) niin tortilla voi muotti täytteet.
- Ota aikaasi ensimmäisellä kokeilulla. Tarvitaan vähän käytäntöä taivutustekniikan hallitsemiseksi.